Pomerančová omáčka k pečené kachně
je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních prsou.
Kuřecí polévka po asijsku
Vařené maso vyndáme a nakrájíme, polévku přecedíme. Necháme rozvonět, přilijeme polévku, přidáme maso a
Polévka z husích drůbků se zeleninou a bylinkové kapání
Polévka: Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová Příprava kapání: Máslo rozmícháme s vejcem, lžíci polévky
Asijská mrkvová krémová polévka
Polévka má být krémová, pokud bude hodně hustá, zředíme Koriandr nebo pažitku na závěr přidáme do polévky nebo
Asijská kuřecí polévka s kukuřicí
Nejprve uvaříme doměkka kuřecí prso ve vývaru. Vyjmeme jej a vidličkou natrháme na tenké nudličky. V
Asijská polévka s treskou a krevetami
Filet tresky nakrájíme na proužky, krevety propláchneme na sítku a necháme okapat. Očištěné žampiony
Kyselo-pálivá asijská polévka
Polévku nechte jemně probublávat, dokud se nudle neuvaří doměkka.,Do polévky přidejte mungo výhonky, tenké
Asijská kuřecí polévka s nudlemi
Přidáme po opečení do vařící polévky a necháme povařit Asijskou kuřecí polévku s nudlemi ihned podáváme.
Asijská polévka s hlívou a zázvorem
Před podáváním přidejte do polévky. Do polévky vložte očištěnou, na nudličky nakrájenou
Zelné závitky s mletým masem a rajskou na asijský způsob
Nejprve smíchejte suroviny na omáčku. Česnek prolisujte nebo nasekejte nadrobno. (Mezi ingrediencemi
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Směs dáme do mísy. Přidáme kari, zázvor, sůl a worcesterskou omáčku. Zalijeme vroucí vodou a necháme
Křehká kachna po čínsku
Omytou kachna nasolíme, opepříme a necháme asi 2 hodiny Kachnu vyndáme a necháme okapat, pak ji ještě 5 minut
Pečená kachna na kmíně
Kachnu omyjeme, osušíme. vyhřáté na 70 stupňů (pečeme přes noc cca 7 hodin, kachna
Velikonoční kachna na medu
Kachnu důkladně omyjeme a nasolíme. v misce si připravíme Celou kachnu potřeme zvenku i zevnitř.
Pečená medová kachna
Kachnu důkladně omyjeme a osušíme. a potíráme kachnu během pečení (alespoň 2krát).
Kachna na pomerančích s tymiánem
Očištěnou kachnu osolíme a okmínujeme. Před koncem pečení polijeme kachnu vínem a dopečeme
Kachna pečená na bylinkách
Kachnu omyjeme a osušte papírovou utěrkou. a přelijeme výpekem z kachny.
Pečená kachna s višněmi
Zevnitř kachny odstraňte tuk a případné vnitřnosti, Kachnu sešijte - přišijte jí k tělu křídla a stehna
Rillettes z kachny s portským
Do kastrůlku dáme výpek, přilijeme portské a zahříváme. Mezitím nakrájím maso a vsypeme do výpeku, osolíme
Štěpánská kachna s jablky
Příprava kachny: Kachnu dobře očistíme, omyjeme a nasolíme Po celou dobu pečení kachnu přeléváme výpekem.
Kachna na medu s badyánem
Kachnu potřeme zbylým medem. Omytou zeleninu dáme ke kachně do pekáčku a pečeme