Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme
Do hotové polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléku Polévku se žloutkem nevaříme, protože by se srazila
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na růžičky nakrájenou brokolici. Poté přidáme
Zeleninu a jablko oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji osmahneme česnek, zázvor, zasypeme
Dužinu z dýně nakrájíme na kostky. jablka oloupeme a také nakrájíme na kostky. V kastrolku se silným
Mrkev očistíme, nahrubo nastrouháme a orestujeme společně s nasekanou cibulkou na másle. Celer oloupeme
Brambory a cibuli oloupeme a společně s kořenovou zeleninou nakrájíme na menší kousky. Přidáme houby,
Fazole namočíme den předem. Druhý den povaříme. Kysané zelí povaříme zvlášť s orestovanou cibulkou. Bramboru
Přidáme do polévky. rozšleháme s lámankou a postupně přilíváme do vroucí polévky
Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme a orestujeme na oleji. Poté zalijeme vodou a osolíme. Krátce
Pohankovou krupici a sójovou mouku opražíme. Houby podusíme na oleji, přidáme pár lžic vody a vaříme,
Vývar přivedeme k varu a přidáme česnek, zázvor, chilli, osolíme a opeříme. Nudle uvaříme zvlášť podle
Chléb si pokrájíme na kostičky a přelijeme pivem a necháme 15 minut změknout. Zeleninu si pokrájíme a
nakrájíme na kostičky, osmažíme na pánvi a podáváme k polévce
Rajčata si nakrojíme, spaříme vroucí vodou a oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji zpěníme
Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce s vodou. Osolíme, opepříme, přidáme chilli a uvaříme
Polévku dochutíme solí, pepřem a vegetou. Nakonec polévku rozmixujeme dohladka.
Připravíme si litr kuřecího vývaru buď z bujonu, nebo z kuřecího masa. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji