Janina kachní paštika
Vepřový bok a polovinu kachních jater nakrájejte Zbytek kachních jater nakrájejte na nudličky, na
Pečená kachní stehna
Kachní stehna očistíme a osolíme. Nakonec ke kachně přidáme okapané cibulky, teplotu
Pečená kachní rolka
Kachní prsa i s kůží, tzv. Plát kachních prsou rozložíme kůží dolů a vyšší části
Kachní prsa v kabátku
Kachní prsa osolíme, opepříme a na másle zprudka opečeme , vychladlá kachní prsa rozpůlíme.
Kaldoun s kachním masem
Nakonec podle potřeby polévku dochutíme citronovou chod, polévka je hodně sytá.
Kachní prsa na houbách
Kachní prsa odtučníme, omyjeme a osušíme. Kachní prsa na houbách podáváme s bramborovou kaší.
Kachní prsa s ananasem
rozehřejeme chilli olej a za stálého míchání na něm opékáme kachnu Kachní prsa s ananasem podáváme s rýží či bramborovými
Kachní prsa na špenátu
Kachní prsa s kůží očistíme a osušíme. , přidáme nočky a vše zalijeme vypečenou kachní šťávou
Restovaná kachní játra
Kachní játra očistíme, omyjeme, osušíme a opepříme Na oleji zprudka opečeme kachní játra z obou stran
Marinovaná kachní prsíčka
Kachní prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme Marinovaná kachní prsíčka pokrájíme na plátky a servírujeme
Kachní prsa na cibuli
Kachní prsa nakrájíme na silnější nudličky, cibuli Kachní prsa na cibuli podáváme s vařenými brambory
Kachní prsíčka na višních
Kachní prsa očistíme, omyjeme a usušíme, nařízneme Směs prošleháme vidličkou a vložíme do ní kachní prsa
Kachní prsa s hruškami
Kachní prsa omyjeme a otřeme. Hrušky přidáme ke kachním prsům a dusíme do změknutí
Grilovaná kachní prsa
Kachní prsa očistíme, zbavíme kůže a prsní kosti. Kachní prsa opékáme z obou stran, za občasného potírání
Pappardelle na kachním ragú
Kachní prsa bez kůže pomeleme nebo nakrájíme na malé Kachní ragú dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekanými
Rizoto z kachních drobů
Kachní droby z jedné kachny a kořenovou zeleninu uvaříme Patří sem polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
Slavnostní kachní kaldoun
Drůbky, kachní stehno a rozpůlenou cibuli vložte do Kachní stehno oberte a nechte si pouze lepší kousky