Ořechové tyčinky s čokoládovou polevou
chladnou, připravíme se ve vodní lázni čokoládovou polevu připraveno, každou půlku tyčinky potřeme čokoládovou polevou
Opilé švestky s čokoládovou polevou
Švestky plněné mandlí v této polevě máčíme, necháme
Jablečné řezy se skořicovou polevou
Připravíme polevu: smetanu přivedeme k varu a ochutíme Upečené jablečné řezy podáváme zakapané skořicovou polevou
Muffiny s polevou z bílé čokolády
Červený rybíz rozebereme na kuličky a ty opláchneme pod studenou vodou a necháme oschnout. Máslo smícháme
Oříškové kuličky s citrónovou polevou
kandovaného ovoce, a po zaschnutí polijeme citrónovou polevou Citrónovou polevu umícháme z cukru, vařící vody a citrónové
Kachní vývar s konfitovaným kachním stehnem
Kachní stehna omyjte, řádně nasolte a vložte do pekáčku Zatímco se stehna pečou, připravte vývar z kachního
Kachní kuskus
Nejprve si uvaříme do měkka kachní krky, které necháme část vývaru si necháme a z ostatního můžeme udělat polévku
Kachní rámen
Kachní vývar - omytý kachní skelet, zbavený biskupa Grilované kachní prso - očistíme a osušíme.
Kachní paštika
Játra vaříme 20 minut ve, vodě, uvařená vyjmeme z vody a necháme v ledničce pořádně vychladnout. Vychlazená
Kachní rillettes
Pekáč rozehřejte na plotně, přidejte trošku kachního Přidejte trošku vychladlého kachního sádla a podle
Kachní konfit
Položte do mísy kachní stehna a směs do nich vetřete Sádlo rozehřejte a kachnu s ním přelijte.
Kachní paštika
Kachní stehna vykostíme, odstraníme kůži a rozdělíme Kachní paštiku nakrájíme na plátky a podáváme s rybízovou
Kachní rillettes
Do hrnce se studenou vodou vložte jedno kachní stehno česnek a bylinky orestujte na másle, přidejte tři kachní
Kachní rillettes
Konfitovaná kachní stehna Kachní stehna osolíme, posypeme Kachní rilettes Z konfitovaných kachních stehen stáhneme
Kuličky v karamelové polevě
pak tvarujeme kuličky, které namáčíme v karamelové polevě Zde je recept: Karamelová poleva.