Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
zpracujeme a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny Dá se taky uložit vedle kuřete, kachny, husy na kousek
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Kachnu omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme do pekáče Pečeme pozvolna, kachnu otočíme a když je zlatavá z
Pohankou plněná kachna s pečenými jablky a zeleninou
Kachnu opláchněte teplou vodou, odkrojte z ní všechno Touto směsí potřete kachnu zevnitř i zvenčí, dejte
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Kachnu omyjte, osušte, důkladně osolte zvenku i zevnitř Během pečení kachny připravte nádivku.
Staročeská kachna s povidlovou omáčkou a bramborovými noky
Nejdříve stehna osolte, opepřete, posypte kmínem, vložte do pekáče a podlijte vodou. Vložte do trouby
Pohankou plněná kachna s pečenými jablky a zeleninou
Kachnu opláchněte teplou vodou, odkrojte z ní všechno Touto směsí potřete kachnu zevnitř i zvenčí, dejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu.
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. Kachnu vykostíme, zevnitř osolíme, naplníme nádivkou
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
Kachnu vykostíme, osolíme a naplníme nádivkou. Celou kachnu uzavřeme, otočíme, zpevníme alobalem,
Pečená kachna — pomalu upečená a přesto křupavá
Pokud má kachna droby, vyjměte je ven a použijte do Použijte ho kdykoli jindy jako základ pod maso nebo do polévky
Kachna s cuketovým zelím a cuketovo-mrkvovými placičkami
, okořeníme kmínem a naplníme kachnu. Kachnu v průběhu pečení poléváme výpekem.
Minutková jatýrka KACHNOS-KRALIKOS“
Slaninu nakrájíme na hranolky a opečeme. Přidáme nakrájenou polovinu cibule na hrubší proužky. Oba druhy
Klasický kuřecí vývar s kapáním
Připravíme kapání, smícháme všechny ingredience a poté přes cedník lijeme do vařící polévky, povaříme cca
Husí vývar s bylinkovým kapáním
Pak vraťte do polévky maso, aby se prohřálo. umíchejte řídké těstíčko a po troškách ho zavařte do polévky
Kančí paštika s kachními játry
Játra očistěte (vyřezejte z nich žilky), dejte je do mísy a zalijte mlékem. Nechte několik hodin
Paneer kadhai s rajčaty a paprikami
Nejprve připravte koření kadhai. Do pánve přidejte kurkumu, 2 lžičky koření kadhai,
Smažené batátové koule Kachori
Kachori necháme na ubrousku okapat. Smažené batátové koule Kachori podáváme s pikantní
Jarní zeleninový vývar s kapáním
Mezitím si připravte kapání. Polévku posypte nasekanou petrželkou.
Asijské krůtí masové koule à la bánh mì
Naložte červenou cibuli. Oloupejte ji a nakrájejte na tenké plátky. Oba octy, cukr a sůl dejte
Jemná česneková polévka podle „Receptů starej mamy“
Nakonec do hotové česnekové polévky přidáme trochu
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Vyjměte 2/3 šálku (150 ml) polévky, rozmixujte do hladka a poté vmíchejte zpět do polévky, aby se vývar zahustil
Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem a křupavými plátky slaniny
Jakmile jsou brambory měkké, rozmixujeme polévku tyčovým Polévku podáváme s plátky křupavé slaniny.