Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou
Steak osušte, potřete ho po obou stranách olejem a Steaky přesuňte na teplý talíř, přiklopte je obráceným
Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory
Steak: Kuřecí prso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou Poté steak přeložíme do vyhřáté trouby.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme na kostky (já marinoval v celku, na kousky
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a na grilovací pánvi z obou
Kuřecí gyros steak na litinové pánvi (bez tuku)
Maso mírně rukou naklepeme, osolíme a okořeníme. Koření a sůl do masa důkladně vmasírujeme“, aby maso
Steak s kávovou omáčkou ( Red - eye barbecue)
Do steaků vetřeme trochu oleje a necháme je 20 minut Steak opečeme na vhodné rozpálené pánvi ( popř. na
Lišky po maďarsku podle receptu ze staré kuchařky
Lišky dobře očistíme, větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na
Víno na srdce - 130 let starý recept
Tohle všechno dohromady pomalu vaříme 10 minut, potom přidáme 300 g medu a vaříme další 4 minuty. Lahve
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Vložte steaky na pánev a opékejte z obou stran – jak Naservírujte fazolky, steak a na něj položte dva plátky
Kuřecí steak zavinutý do cukety s pečenými žampiony
Plátky cukety ovineme steak, lehce osolíme a vložíme
Salát z matjesů - starý německý recept (výborný)
Matjesy nakrájíme na menší kousky - nudličky, okurky a mrkev na půlkolečka, cibuli na čtvrtkolečka.
Polévka ze starých rohlíků s pórkem a sýrem-úsporná
Cibuli nakrájíme najemno a dáme osmažit na malém množství oleje do růžova, pak přidáme na kostičky nakrájené
Malabarské pepřové steaky s jahodovou grilovací omáčkou
Směs na steaky zatím odložíme. Malabarský pepřový steak a zkaramelizovanou cibulku
Jehněčí steak s česnekovým máslem a grilované brambory
Ocistene male brambory otocime v oleji, pridame sul a pepr, dame do trouby - grill - 220°C asi na 30
Bramborová natřásanka s jablky - starý lidový recept
Vařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Na vál postupně nasypeme 200 g hrubé mouky
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
V mističce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, rozmarýnem a kořením. Maso mírně naklepeme a naložíme
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Do masa vtlačte drcený pepř, potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi
Krůtí steaky plněné nivou s brokolicovou kaší
na akorátní kousky, které se nám vlezou do kapsy steaku Kaši přeléváme výpekem ze steaků.
Listové řezy s jablky a kakaovo-smetanovým středem
Jeden plát listového těsta rozválíme tak, aby na plechu udělalo mírné okraje, potřeme ho olejem, rovnoměrně