Toto je rozhodně nejlepší recept jaký Láďa Hruška zatím představil.Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku
špetku z mouky, cukru, všechno droždí a nechte vzejít kvásek Přidejte vzešlý kvásek, zbytek mléka, žloutek, rozpuštěné
Papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na drobné kostičky, které krátce osmahneme na oleji
Rozválíme listové těsto, potřeme utřeným česnekem. Předehřejeme si troubu. Nivu nastrouháme na hrubém
s pečicím papírem a s menším odstupem aby se nám šneci Dozlatova upečené šneky můžeme různě naaranžovat se
Listové těsto rozválíme na cca 0,5 cm silný plát, potřeme kečupem, posypeme oregánem, poklademe plátky
Dolijeme sektem a ozdobíme kokosem, kouskem ananasu
otočit, otočíme a poté posypeme strouhaným sýrem a špekem
Do vysoké sklenice na sekt smícháme pomerančový fresh se sektem.
Přilijeme sekt a zahřejeme na 75-80°C. Horký sekt rozlijeme do skleniček a ihned podáváme.
Špek, cibule a česnek nakrájíme na kousky, brambory Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli.
Oloupané vařené brambory rozmačkáme (propasírujeme) a necháme na desce vychladit. Umícháme těsto a rozdělíme
Na pánvi usmažíme na oleji cibulku, slaninu a škvarky
Suroviny na kvásek v misce promícháme a necháme v suroviny na těsto dáme do mísy, přidáme vykynutý kvásek
rhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (kromě škvarků Před dokončením vsypneme i celé škvarky a vpracujeme
dokyselit troškou octa.,Pokud chcete přidat houbové škvarečky
Vyzkoušejte šneky i s jinými a výraznějšími druhy PÂTIFU
Příprava šneků: Lžíci mouky a cukru smícháme s trochou Necháme vzejít kvásek, do kterého poté zapracujeme
Poté vyjmeme a nakrájíme na asi centimetr široké šneky Šneky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme
Listové těsto rozválíme na plát do platu obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí