Banánové snění
Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a společně s cukrem a mlékem rozmixujeme. Rozmixovanou směs dáme
Domácí škvarečky
Ideální teplota sádla při škvaření je 120 °C. Škvarečky promícháme se solí a pepřem.
Kynuté skořicové šneky
Nejprve založte kvásek z mléka, droždí a cukru. Když kvásek asi za 10 minut vzejde, přidejte ho k ostatním
Šneky se sýrem a šunkou
Poté nakrájíme na 1 – 2 cm široké šneky. Šneky potřeme vajíčkem a pečeme asi 20 minut na 180
Dalamánky se škvarky ze žitného kvásku
Asi 12 hodin před pečením si ze lžíce aktivního kvásku Zbyde nám 300 g aktivního kvásku na dalamánky.
Podzimní svařák
Do rendlíku vsypeme cukr a na mírném ohni připravíme světlý karamel. Zalijeme přibližně jedním deci vody
Chléb bez kvásku
Ošatku na chléb vysypeme moukou. Do mísy prosejeme mouku, přilijeme vlažnou vodu, rozdrobíme kvasnice
Příprava kvásku
Poté kvásek necháme na teplém místě vzejít (nakynout Hotový kvásek přimícháme k ostatním surovinám a vypracujeme
Medový svařák
Pomeranče oloupeme a nakrájíme ho na plátky. Dáme ho do vody, přidáme koření, přivedeme k varu a odstavíme
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme na každý kousek dáme přiměřené množství osolených škvarků
Škvarky
podlejeme ji sladkým mlékem a vaříme tak dlouho, až škvarky Omastek potom scedíme do nádob a škvarky ještě trochu
Škvarky
Když jsou již škvarky zlatavé, scedíme je. Škvarky podáváme s nakrájenou červenou cibulí a chlebem
Šneky z listového těsta s nivou
Poté vyjmeme a nakrájíme na asi centimetr široké šneky Sneky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme
Šneky
Suroviny dáme do pečky v pořadí tekutiny, sypké. (Pokud pekárna předehřívá, nejdřív dáme na dno tenké
Šneky
Smícháme mouku, droždí, cukr, sůl, olej a vodu ve vláčné těsto. Těsto necháme cca 30 minut vykynout.
Šneky
Rozválíme listové těsto, natřeme kečupem smíchaným s česnekem, poklademe plátky slaniny a sýra, zabalíme
Šneky
Listové těsto rozválíme na obdélník cca 20x40 cm. Jednu delší stranu potřeme vejcem, zbytek potřeme špenátovou
Bílý svařák se skořicí
Cukr svařte s vodou (popř. troškou vína) a kořením (základem je skořice a hřebíček, badyán podle chuti
Kořeněný medový svařák
Víno s kořením vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Víno nesmíme převařit, jakmile začne bublat, sundáme
Tradiční zabijačkový ovárek
Maso očistíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou. Podle chutí osolíme a přidáme přepůlenou cibuli
Bílý svařák s hruškou
Víno, med a koření smícháme a zahřejeme patnáct až dvacet minut. Přidáme hruškovici a slijeme do hrnku
Svařák s jablkem a hruškou
Hrušku a jablko oloupeme a zbavíme jadřinců, pokrájíme, dáme do mixéru a přidáme koření a vanilkový cukr