, až zhnědne.Mezitím si nakrájejte cibuli, pórek, česnek do talíře a na pánev dejte smažit cibuli, pórek, česnek
Na olej dáme pokrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev a necháme smažit. Potom přidáme na kostičky
Na olej dáme osmažit jemně pokrájený špek a cibuli, Dochutíme solí a pepřem, případně ještě česnekem a
Listové těsto na pečícím papíru rozvineme, pomažeme Konce těsta pořádně zahlaďte aby při pečení držely
), osolíme, opepříme, přidáme majoránku, papriku, česnek pánvi s troškou rozpáleného oleje osmažíme zprudka směs
zalijeme čistou vodou a necháme v teple do dalšího dne hrnci zpěníme na rozpuštěném sádle nadrobno nakrájený špek
Svařte vodu, ocet, cukr, sůl. Přidejte koření a 5 minut povařte. Nechte vychladit.Sledě vyfiletujte a
Ke konci přidáme nastrouhaný nebo nasekaný česnek a Česneku dáváme cca jeden větší stroužek na porci brambor
z bílků (do sněhu dávám špetku soli, líp se šlehá) Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a do syrového
Na velké pánvi zprudka osmažíme na olivovém oleji mleté maso (asi 10 minut), přidáme drobně nakrájenou
Stroužky česneku vložíme do nálevu a 5 min. vaříme. Vlejeme do velké sklenice a do druhého dne necháme
Oloupaný česnek povaříme asi minutu ve vroucí vodě, Za měsíc je česnek připraven k použití.
Sledě necháme okapat a narovnáme do servírovací misky narovnáme na sledě, navršíme šlehačku a na její povch
Listové těsto vyválíme a potřeme hořčicí. Takto připravené těsto krájíme na cca 0,5 cm široká