Dále přidáme citrónovou kůru, nadrobno nakrájené sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce, které máme po ruce
Nakrájíme na jemno cibulku, kterou osmažíme na másle, mezi cibulky přidáme pokrájená rajčata jak klasická, tak sušená
Houby zalijeme vodou a s kmínem je vaříme cca 10-15 minut do měkka. Brambory nastrouháme a šalotku nakrájíme
Doba sušení se liší dle velikosti a zralosti rajčat nějakou dobu uležet, doporučuji vydržet s konzumací nejméně
Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo rýži
Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým
Olej ze sušených rajčat použijeme na opečení plátků Sušená rajčata nakrájíme a přidáme k masu.
Z rajčat dejte při nákupu přednost tvrdším kouskům Rajčata sušíme v sušičce, ale lez použít také troubu
umístíme pekáč, který slouží na zachycení šťávy, která během sušení bude z masa kapat.
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Další den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce
(blánu) po okrajích několikrát nařízneme, aby se při vložíme do pomalého hrnce, podlijeme vývarem, přidáme sušené
Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v mixéru. Do mixéru vsypeme mouku, droždí a krátce promixujeme. Poté
Rozválíme mezi dvěma pečícími papíry a nakrájíme nožem Krekry můžete sušit i déle, ale jsou křupavé už i po
Asi v polovině vaření přidáme sušená celá rajčata, Podáváme s rýží.
Do omyté švestky vypeckujeme, do otvoru dáme mandli. Obalíme plátkem anglické slaniny. Potom propíchneme
namočím na cca 30 minut do vlažné převařené vody, při kupování sušených švestek třeba dbát na to, aby byly
vodu s octem uvedeme k varu, do vřícího vhodíme sušená tím šetříme množství použitého oleje) a dbáme, aby mezi