tak, aby se maso mezi sebou nedotýkalo a viselo dolů Při této teplotě dál sušte cca 9-12 hodin, až se maso
Očištěné filety ryby potřeme olejem, lehce osolíme a opepříme. Lososa položíme na plech s pečicím papírem
V kuchyňském mixéru vložíme všechny suroviny a podle chuti osolíme. Jakmile nám směs zhoustne přelijeme
Oblíbené těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím opečeme nasekaný česnek na oleji, vmícháme obojí rajčata
Omyté brambory nastrouháme nahrubo, necháme chvilku odstát a škrobovou vodu slijeme. K bramborám přidáme
švestky na malé kousky a přidáme je do těsta spolu s rumem
Oříšky opražíme nasucho a dáme do mixéru s česnekem, parmezánem, rajčaty a olejem z rajčat. Rozmixujeme
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. přidáme bobkový list a necháme rozvonět. Zastříkneme octem
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. Poté do hmoždíře vhodíme nakrájená sušená rajčata,
Nevadí když sem-tam zůstanou větší kousky. Přidáme změklé máslo, moučkový cukr a sušené mléko.
Prolisovaným česnekem potřeme řezy rajčat. Sušíme v troubě asi 30 minut při teplotě 150°C.
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi omáčku, osolíme, opepříme, přidáme žloutky,nakrájená sušená
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme Chvíli povaříme, aby ovoce změklo, ale ne úplně.
Pak k masu přidáme na kousky nakrájenou karotku, sušené přílohu volíme opékané či vařené brambory nebo dušenou rýži