Pravý řecký salát se sýrem Feta a olivami
Zeleninu očistíme a pokrájíme na větší kusy, cibuli na proužky. Smícháme olej, balsamico, špetku soli
Zmrzlina z řeckého jogurtu s broskvemi a kousky mandlí
Broskve omyjte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do mixéru a rozmixujte spolu s jogurtem na krém
Koko kuličky z bílé čokolády a řeckého jogurtu
V rendlíku si na slabém plameni rozpustíme nalámanou čokoládu, pak k ní přidáme jogurt a pečlivě promícháme
Řecký Imam ba-i-ldi - lilek s cibulí
Lilky podélně rozkrojíme a plochou stranu nařízneme do křížů, spodní stranu jen podélně. Opékáme na
Řecký pórek s masem - Prasa me kreas
Cibulku zpěníme, přidáme nakrájené maso na kostky a necháme zatáhnout. Zalijeme vývarem a vaříme do
Řecké masové kuličky s dipem z fety a ořechů
petrželku mátu oregano česnek vejce a citronovou kůru
Řecké biftečky z mletého masa s cibulovými květy
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Přidejte vše ostatní na biftečky a řádně rukama promíchejte. Vytvořte
Oregano – speciální chuť nejen řecké kuchyně
Oregano, česky také dobromysl obecná, je koření, které Velice oblíbenou rybou je v Řecku pražman.
Hustý řecký jogurt: jak z něj dostat maximum
Unikátní receptura Řecký jogurt najdete kromě Řecka Okurku v něm můžete tentokrát vyměnit třeba za zelenou
Zucchini, Feta, and Spinach Fritters with Garlic Tzatziki
Eaten By Spiders policy so I was stuck between a rock Preferably with extra Tzatziki.
Špagetové kupky
Uvaříme si špagety v osolené vodě. Všechno až na rajčata, slaninu a sýr smícháme v míse dohromady, poté
Ovocné kulky
Vše pomeleme na masovém strojku, promísíme s bílkem a šťávou. Z hmoty tvoříme kuličky, necháme oschnout
Balkánský burek
vypracujte hladké kompaktní těsto, ale ne příliš řídké nalijte olej a vložte všechny placky tak, aby byly hezky
Pomazánka z červené řepy s cibulí a rukolou
Do řepy vmícháme sýr, smetanu, česnek, sůl a citronovou šťávu a kůru.
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké
Carpaccio z červené řepy a zakysané smetany
Řepu si omyjeme, zabalíme do alobalu a necháme péct asi 90 minut na 170 C. Na marinádu použijeme citronovou
Studená polévka z červené řepy a cukety
Před podáváním přidáme citronovou šťávu, plátky řepy
Ostrá studená polévka z červené řepy
Řepu nakrájíme na kostičky, přidáme rajče oloupané a nakrájené, česnek, cibuli, zázvor, wasabi, ocet,
Salát z pečené řepy s křepelčími vejci
Do pekáče naskládáme řepy zakápnuté olejem a podlité
Salát z červené řepy se sušenými švestkami
Červenou řepu uvaříme a necháme vychladnout. Ideální je připravit si červenou řepu den předem a uložit
Vydatný vitamínový nápoj z červené řepy
i mrkve očistíme, omyjeme a nakrájíme kousky tak velké