Zapékané řecké placičky (keftedes)
Do mletého masa přidáme nakrájenou trošku osmaženou cibuli, oregano, skořici, vejce, vodu, sůl, pepř
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
pozor, aby rajčata chutí nepřevládala a nebyla z toho česká Naše řecká domácí dávala do stifada i brambory, očištěné
Řecké pěnové lívance z jogurtu
Mátu a citronovou kůru můžete z receptu vypustit. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte trochu mouky.
Bábovka z řeckého jogurtu s kustovnicí
vyklopíme, necháme vychladnout a před servírováním lehce
Řecké fašírky v citrónové omáčce
Miesane maso kupujem pol na pol bravcove a hovadzie. Idealne by samozrejme bolo, keby bravcove bolo
Řecké vepřové na celeru a mrkvi
Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso na kostky, prosolíme,
Řecké klobásy s červenými fazolemi
Klobásy nakrájíme na kolečka a dobře opečeme na 2 lžících olivového oleje. Asi tak 6 minut. Dáme stranou
Řecký salát se sýrem Feta
Papriku třeba na nudličky, rajčata na měsíčky, okurek Zakápneme octem, lehce nasolíme.
Melitzanosalata - řecký lilkový předkrm
změknutí (cca 45 minut - záleží na tom, jak je lilek velký cibulku, osolíme, opepříme a na zjemnění můžeme přidat řecký
Řecká vegetariánská moussaka po australsku
Vaříme asi 1-2 hodiny, až když je cizrna částečně měkká Dle původního receptu, který jsem našla v řecko-australské
Řecké papriky plněné fetou
Červené papriky osmahneme na pánvi, sloupneme slupku a naplníme sýrem feta. (Papriky se takto i prodávají
Řecká žloutková polévka se sýrem
Rozšleháme žloutky se sýrem a vlejeme do hrnce. Na malém plamínku pak metličkou vše rozšleháme, až se
Kuřecí maso na řecký způsob
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mletou papriku a kuřecí maso nakrájené na větší kousky,
Řecké biftečky z mletého masa
Cibuli osmažíme do žluta na másle, přidáme rozmačkaný česnek, rýži a vejce a dobře zamícháme s masem.
Řecký chléb s ovčím sýrem
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme.Potom
Česneková pomazánka s řeckým jogurtem
společně s česnekem a dle požadované hustoty přidáme řecký