Losos a tzatziki na žitném chlebu

Tzatziki po česku - vlastní recept

Sůl pustí z okurky vodu.Po stanovené době okurku vyndáme Okurku vyjmeme z lednice a promícháme lehce s jogurtem

Cuketové placičky s fetou a tzatziki

Nastrouhanou okurku lehce osolte, nechte chvíli stát Pak ji smíchejte s dalšími přísadami na tzatziki, ochutnejte

Křupavé vepřové plátečky s tzatziki

Omyté a osušené maso nakrájíme na menší tenké plátečky Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

Zeleninové špízy s tempehem a tzatziki

Mezitím připravíme tzatziki. Okurku nastrouháme najemno, vymačkáme z ní vodu, tu

Grilovaná žebírka s bruschettou a tzatziki

Tzatziki: Očištěnou okurku podélně překrojíme na polovinu grilu opečenými krajíci chleba potřenými česnekem a tzatziki

Pita chléb ála tzaziky

Okurku jemně nakrájíme. Pita chléb ála tzaziky ihned podáváme.

Salát zaziky

mísy dáme půlkilové balení hustého jogurtu (nejlépe řeckého Vše zamícháme a hotový salát zaziky necháme v lednici

Vánoční burek pro celou rodinu

Prostěradlo lehce pomoučíme a jeden bochánek si lehce Burek lze plnit i tvarohem či špenátem.

Gyros jako od Řeka

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a naložíme do oleje promíchaného s kořením. Necháme marinovat pár

Řecká špenátová polévka

Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme tři stroužky česneku, mražený listový špenát, kulatozrnou

Řecký salát II.

Všechny suroviny nakrájíme. Ochutíme solí, olejem, jogurtem,citronovou šťávou, popřípadě přidáme bylinky

Řecký salát z quinoi

Quinou uvaříme podle návodu a dáme zchladit. Smícháme dresink z oleje, octa a oregana a trochu osolíme

Pangasius na řecký způsob

Na pekáčku, ve kterém budeme péct rybu, zpěníme na oleji nakrájenou cibulku, rozsekaný česnek, petrželku

Tradiční řecký salát

Omyjeme okurku i rajčata, překrojíme a oloupeme cibuli Okurku nakrájíme na plátky do větší misky, přidáme

Řecké plněné papriky

papriku, mleté maso a dobře zamícháme, ať nezůstanou velké

Salát na řecký způsob

Salátovou okurku oškrábeme a podélně rozpůlíme. Okurku nakrájíme na silnější plátky a dáme do mísy.

Řecké opečené brambory

Když jsou brambory téměř měkké (cca 20 minut), přidáme

Smažený řecký řízek

Kuřecí řízky nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu položíme 1/4 sýru FETA nakrájeného

Řecký salát (jak ho dělám já)

Okurku a papriky nakrájíme na kostičky.

Pravý řecký salát

Nakrájíme rajčata a okurku na kostičky.

Řecké citrónové kuře

takto upečenému kuřeti se skvěle hodí třeba okurkové tzatziky , nebo aspoň lžíce kvalitního řeckého jogurtu posypaného

Řecký jogurt s medem

Do misky dáme jogurt, dle fantazie ozdobíme ořechy a medem.

Řecký salát (choriatiki)

rajče, půl větší oloupané a na kostičky nakrájené okurky