Z mléka odebereme asi 50 ml mléka a lehce ho ohřejeme Tvaroh smícháme s oběma cukry, citronovou kůrou, máslem
Do výkonného stolního mixéru dáme jablko zbavené jadřince, včetně slupky, řepu, papriku, špetku skořice
Jakmile jsou měkké, necháme je vychladit. nakrájená vajíčka, vařenou i sterilovnaou zeleninu, okurky
Hlávku rozpůlíme, nakrájíme na srpky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Mezitím nasekáme petržel
omyjeme, necháme okapat, pak kýtu nakrájíme na 4 stejně velké Hotové rolky zbavíme párátek a podáváme s hranolkami
Ve vroucí vodě uvaříme vajíčka na hniličku, tedy stačí vařit 5 minut. Hotové vajíčko necháme vychladnout
Jablka nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody. Jakmile jsou jablka hotová, přecedíme je a vložíme
Stočíme do rolky a buď svážeme provázkem nebo spíchneme Připravené rolky opékáme ze všech stran na pánvičce
, vejce, zbylý cukr, rozpuštěné máslo, citronovou kůru Nelekněte se - je to řídké.
Pórek nakrájíme nadrobno, mrkev na jemno nastrouháme. Smícháme s tvarohem a jogurtem, osolíme, okořeníme
Zamotáme, zmáčkneme, aby to drželo ve tvaru rolky ( Menší pekáček vymažeme, naskládáme rolky, pokapeme
Plátky šunky nakrájíme na drobounké kousky,zelenou nať z jarních cibulek také nakrájíme nadrobno. Do
vaření přidáme tavený sýr, Vegetu a zavaříme sýrové nočky aby byla směs pěkně celistvá a daly se z ní dělat nočky
pár kousků masa, posypeme směsí sýrů a zavineme do rolky Hotové šunkové rolky podáváme s opečenými bramborami