Carpacio z červené řepy
Červené řepy důkladně omyjeme, potřeme olejem, osolíme , oloupeme a ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky
Krém z červené řepy
Kousky vychladlé a uvačené řepy dáme do mixéru, přidáme Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit
Zdravý nápoj z řepy
V odšťavňovači si namixujeme mrkve, oloupanou řepu, jablko a řeřichu, ihned podáváme.
Bábovka z červené řepy
Řepu si uvaříme, oloupeme a nastrouháme najemno. Promícháme se žloutky, cukry a vlažným máslem a poté
Boršč z červené řepy
Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej a do vývaru dáme Až zelenina bude měkká, přidáme maso a plotýnku vypneme
Salát z červené řepy
Vařenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na kostky. Vložíme do mísy a zalijeme vroucím
Křehké a voňavé kuřecí řízečky na asijský způsob
Maso nakrájíme na tenké, asi půlcentimetrové plátky
Lehký salát s krůtím masem a jahodami
Salát, špenát a jahody omyjte a rozkrájejte na menší kusy. Smíchejte v míse s kapkou olivového oleje
Sushi dobývá i české vánoční tabule
zkusí něco nového – třeba sushi s úhořem, což je velká bývá wasabi a sójová omáčka, do které si váleček lehce
Ořechové křehké vánoční cukroví pro děti
Poté vyválíme na tenký plat, ze kterého vykrajujeme
Křehká žloutková srdíčka neboli křehulky
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Připravenou směs dáváme do moukou vysypaných formiček a potom vyklepneme
Česká křenová omáčka s hovězím masem
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme koření a petrželku
Hovězí rolky s omáčkou z kořenové zeleniny
Plátky hovězího masa naklepeme a z obou stran lehce Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Česká tradiční bublanina s třešněmi a drobenkou
Všechny suroviny na drobenku vložíme do misky a promneme prsty, odložíme stranou. Plech si vymažeme tukem
Řízečky, hanácký salát a pečené brambory
Příprava řízků: Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
Kuře omyjte, osušte, osolte a opepřete. Po celém kuřeti rozetřete asi čtvrtku másla a vložte do pekáče
Šlehačkový lehký dort plněný ovocem
Příprava korpusu: Rozklepnutá vejce a žloutek vyšlehejte s cukrem a stěrkou do husté pěny zapravte mouku
Smažené stehenní řízečky v parmazánovém těstíčku
Kuřecí stehenní maso očistíme a naporcujeme. Z obou stran osolíme i opepříme. Na těstíčko si do mísy
Křehké linecké řezy s mascarpone a ovocem
Z mouky, cukru, změklého másla, vejce a citronové šťávy zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenového
Perníkový dort s lehkým smetanovým krémem
Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. V míse smícháme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, perníkové koření
Křehké vanilkové rohlíčky z vlašských ořechů
Díky tomu budou rohlíčky stejně velké.
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
majonézou a směs natřeme na rolky. Rolky podáváme s bramborovou kaší.
Lehký salát s uzeným lososem a chřestem
nakrájeného lososa a můžeme podávát i s oblíbeným lehkým