Plzeňská topinka s volským okem
- Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájenou omytou a očištěnou zeleninu.
- Trošku podusíme a dáme do misky. Pánev omyjeme a na oleji osmahneme na kostky nakrájené maso.
- Jakmile je maso hotové přidáme podušenou zeleninu. Ochutíme solí, pepřem a česnekem.
- Topinky klasicky osmažíme na oleji, z vajec připravíme volská oka.
- Nakonec už jen potřeme topinky zeleninovo-masovou směsí a nahoru přidáme volské oko.
- 4 krajíc chleba
- 2 ks paprika (červená)
- 3 ks rajče
- 1 ks cibule
- 2 stroužek česnek
- 200 g maso (kuřecí)
- 200 g maso (vepřové)
- sůl
- pepř
- olej (olivový)
- 4 vejce
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Topinky s volským okem
V pánvi s rozehřátým sádlem usmažíme z vajec volská oka, položíme je na připravené topinky, osolíme je
Topinky s lečem a volským okem
Lečo dobře prohřejeme a z vajec usmažíme volská oka Před volským okem a pokapáním tatrskou omáčkou můžeme
Volské oko
Na rozpálený olej vyklepneme opatrně vejce, aby nám nevytekl žloutek. Na silném ohni necháme asi 5 min
Hamburger s volským okem
list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete a volské oko připravené z vajec, omáčku dle chuti a přiklopíme
Volská oka s řeřichou
Na rozpálený olej vyklepneme opatrně vejce, aby nám nevytekl žloutek. Na silném ohni necháme asi 5 min
Volská oka s cibulí
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zezlátne. Poté z cibule na pánvi vytvoříme
Volská oka s rajčátky
Vejce vyklepneme na rozpálený olej. Osolíme, opepříme a poklademe kousky rajčete. Necháme vejce na pánvi
Míchaný salát a volským okem
Cukr necháme rozpustit v trošce horké vody a přidáme ocet. Salát natrháme, papriku nakrájíme a zalijeme