Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Do mouky si dáme droždí, sůl, smetanu, vodu a vypracujeme hladké těsto, které pomoučníme, zakryjeme a
Takto připravené středomořské topinky dáme na 10 minut Středomořské topinky podáváme se zeleninovým salátem
Papriku opereme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme je a
Olej v hrnci rozehřejeme, cibuli oloupeme, omyjeme, jemně nasekaméne a orestujeme ji na oleji. Po chvilce
Maso omyjeme, osušíme a povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Potom maso vyjmeme z vody, rozebereme na
Filé omyjeme a osušíme, citróny vymačkáme, šťávou rybu pokapeme a necháme uležet asi 30 minut. Rýži vaříme
Rajčata spaříme vroucí vodou, aby se nám lépe loupaly. Poté je nakrájíme na kostičky. Párky na kostičky
Všechny suroviny promícháme a naneseme na hermelín ze všech stran. Osolíme a opepříme. Připravíme si
Na rozpáleném oleji si orestujeme nakrájenou cibulku a 2-3 minuty restujeme. Přidáme kuskus, horkou vodu
Použijte jakékoliv kvalitní semolinové těstoviny, které mají hrubý povrch. Je to důležité, aby se omáčka
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou šalotku. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek
V kastrolku rozehřejeme olej a orestujeme nakrájenou cibuli, papriku, cuketu a lilek. Ke směsi přidáme