Hovězí srdce na paprice

Omyté maso povaříme v osolené vodě s kořením téměř doměkka. V hrnci osmahneme na oleji krájenou cibuli

Hovězí guláš Gambrinus

Nejdříve nakrájíme na jemno cibuli, hovězí maso nakrájíme cibule, přídáme česnek, chvilku restujeme a přídáme hovězí

Hovězí závitky v PH

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme

Hovězí játra na slanině

Játru odblaníme a nakrájíme na kostky. V hrnci osmažíme cibulku se slninou nakrájenou na malé kostičky

Hovězí jazyk na černo

Do omáčky vlijeme 3 dl červeného vína, vložíme povidla Tyčovým mixérem omáčku mixujeme do hladka.

Pikantní hovězí ragů

Zeleninu si nakrájíme na kousky, maso na plátky nebo větší kousky, které osolíme a opepříme. Zahřejeme

Hovězí guláš z lorny

Maso i cibuli nakrájíme a smícháme dohromady se solí, kořením i moukou. Na dno lorny dáme sádlo, pak

Neobvyklá hovězí játra

Játra si nakrájíme, aby byly 4 plátky, které odblaníme. Na každý plátek dáme anglickou slaninu a sýr

Hovězí plátky se zeleninou

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet

Hovězí ragú s bucatini

Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.

Pomazánka z hovězího masa

Všechny suroviny dobře vymíchat a vychlazené mazat na topinky.

Hovězí vývar se zeleninou

vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku

Hovězí srdce na divoko

Srdce vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou Pokud je omáčka hustá, zředíme trochou mléka a opět

Hovězí bačajské nudličky

Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme

Provensálské hovězí plátky

Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Šťáva nemá být hustá jako omáčka, ale jen lehká, s

Hovězí s játry na zázvoru

Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme

Francouzská hovězí pečeně

Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.

Konfitovaná hovězí líčka

masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí

Hovězí ragú s dýní

Malajské hovězí maso

promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso nakrájíme na kostky.

Hovězí na italský způsob

poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí závěr vše spojíme/krátce povaříme s hotovou tomatovou omáčkou

Hovězí guláš na víně

Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do

Hovězí pupek na žampionech

Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Takto připravený plát hovězího pupku smotáme jako roládu