Zmrzlina z avokáda a banánu s čokoládovo-pistáciovými oplatkami
Do mixéru dejte avokádo, banán, med a citronovou šťávu a umixujte na hladkou kaši. Vmíchejte mléko a
Grilovaná jablíčka v karamelu s drobenkou a vanilkovou zmrzlinou
Ten pak osolte, přidejte smetanu, citronovou kůru a Servírujte s vanilkovou zmrzlinou.
Nektarinkový koláč z listového těsta podávaný se zmrzlinou
Nektarinky vždy přepůlte, vyjměte pecku, a pak je pokrájejte Podávejte poprášené cukrem spolu se zmrzlinou.
Citronovo-zázvorová zmrzlina s horkým citronovým sirupem
Pak směs přelijte do nádoby na zmrzlinu a dejte na Zmrzlina by měla být krásně hladká.
Pohár s banánovou zmrzlinou a polevou z arašídového másla
Zmrzlinu rozdělím do pohárů nebo mističek, přeliji ji oběma polevami a posypu slanými arašídy.
Zmrzlina s hnědým javorovým máslem a pečenými broskvemi
Mezitím dám zmrzlinu do mixéru (raději ve dvou dávkách Podávám se zmrzlinou přelitou sirupem z pekáčku.
Zimní punč pro zmrzlíky
Z litru vody uvaříme černý čaj. Do vařícího čaje nalijeme víno a rum, přivedeme k varu NEVAŘÍME, dále
Bramborový salát se salátem a okurkou
Přidáme hořčici, natrhaný listový salát a kousky hrachových
Koktejl Moscow mule v alko i nealko variantě
Několikrát promixujte nebo ho v plastovém sáčku rozbijte
Sirup z máty a tymiánu & alko i nealko koktejl
Vše dejte do rendlíku s 500 ml vody a 10 minut povařte. Nechte vychladnout a sceďte. Všechny ingredience
Sirup z třešní a meduňky & alko a nealko koktejl
Třešně rozmixujte dejte do uzavíratelné sklenice přidejte meduňku zavřete a nechte v lednici 48 hodin
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
Pak vmíchejte rum – doporučené množství je orientační
Omáčka z červených paprik - salsa de chile rojo
Do rozehřátého oleje dáme drcený česnek, krátce prudce opečeme, přidáme protlak, nasekané papriky, trochu
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
téměř měkká (v tlakovém hrnci to trvá jen 10 minut).Pak podávejte s vyškvařenou slaninou, sázeným vejcem a salátem
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
se všechno na grilu upeče, připravíme si okurkovou salsu
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
Postup V hrnci ohřejeme solenou vodu s bílým vínem, do toho přidáme petržel, fenyklovou nať, na hrubo
Těstoviny s omáčkou z vlašských ořechů (Salsa di Noci)
Postup Ořechy nasekejte v mixéru najemno spolu s piniovými semínky, česnekem a petrželkou.Směs
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
Brambory i se slupkou nakrájejte na plátky, posolte, pokapejte olivovým olejem a přidejte k nim nakrájený
Krůtí placičky, brambory se smetanou, žampiony a okurková salsa
se všechno na grilu upeče, připravíme si okurkovou salsu
Hovězí hamburger s domácí bulkou
Maso smícháme s pepřem, hořčicí, solí, worcestrem. Uděláme dvě stejné placky, vysoké alespoň 3 cm. Grilujeme
Kuřecí medailonky pod hermelínovou čapkou
Pak maso i opečené půlky hermelínu vyndáme a ve výpeku Pak položíme jednu polovinu hermelínu, do něho skládáme
Jogurtové domácí bulky se sezamem
Rozmícháme, pak přidáme mouku a necháme kynout pod utěrkou (lze i v domácí pekárně na program těsto) Pak
Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami
Sýry nahrubo nastrouháme. Prosátou mouku smícháme se sodou a solí. Přidáme rozpuštěné máslo, vlažné
Česneková pomazánka s kapkou citrónu
prolisovaný česnek, osolte, opepřete a zakápněte pár kapkami