Nejprve z másla a mouky připravíme světlejší jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou (metličkou
přidáváme do bublající vody a necháme 8-10 minut vařit.Do omáčky
Pokud nechceme bezmasé karbanátky / placičky, můžeme do směsi přidat trochu jemně pokrájené slaniny.
Poté naplníme směsí vydlabané zelené papriky.V hrnci Hotovou omáčkou přecedíme přes síto, aby byla pěkně
Na lžičce másla osmažíme nasekané ovesné vločky-dokřupava.Z mouky,vloček,cukru,van.extraktu,kůry,másla a žloutků
cibuli a pórek nakrájíme najemno a dáme dusit na pánev* maso nakrájíme na kostičky a okořeníme* následně
varem, povaříme 5 minut.Přidáme smetanu, povaříme, až omáčka dochutit muškátem.Uvaříme těstoviny a smícháme s omáčkou
namletý pepř.Lososový: 130 g najemno nakrájeného uzeného nasekanou cibulku, nasekanou chilli papričku nebo chilli omáčku
Necháme rozpustit med, nasekáme (nameleme) ořechy, ovoce a čokoládu nalámeme na kousky.Vše smícháme a
Okořeníme solí, pepřem, sojovou omáčkou a worcestrem Já zvolila farfalle, mohou být i jíné.Křenová omáčka
umyjeme a vykrojíme semena se stopkou.Nakrájíme si na jemno jíškou.Papriky a masové kuličky vrátíme do zahuštěné omáčky
a tvoříme na nepřilnavé pánvi s rozpáleným olejem placičky jako bezmasý pokrm, slaninu vynecháme nebo nahradíme uzeným
Na polovině másla osmažíme cibulku. Housku nakrájíme na kostičky a navlhčíme vodou, petrželku nasekáme
Na másle zpěníme cibulku doměkka. Přidáme žampiony, kmín a pepř. Chvíli podusíme. Podlijeme vývarem,
Zvolna vaříme, dokud omáčka nezačne bublat.Oloupané omáčky.
Omáčku odstavte z ohně a vmíchejte metličkou kysanou Omáčku podávejte s buchtami, posypanou čerstvým tymiánem
Maso promíchejte s jemně nasekanou cibulkou a česnekem Kuličky vraťte do omáčky a můžete servírovat.