Namočené ovsené vločky scedíme a zmiešame s rozšľahanými kladieme na rozpálený olej hromádky, ktoré roztlačíme na placky
Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Usmažené placky dáme na papírovou utěrku.
V hrnku dobře rozkvedláme mléko s vejci a špetkou soli. Postupně za stálého míchání nasypeme mouku.
Necháme 1-1,5 hod vykynout, potřeme vodou, posypeme celým celém bytě.
Mleté krůtí maso dáme do misky a smícháme s na jemno Tvarujeme placky, které klademe na plech, lehce na
Celer pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo
Z cukru, droždí a vlažného mléka nechame vzejít kvásek. Mouku smíchame se škvarky, vejci, tukem, osolíme
Těsto připravíme běžným způsobem. Na jeden plech se vejdou dvě placky.
Necháme asi 2 hodiny zakryté kynout, pak remosku zapneme a placku upečeme.
promícháme a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme placičky
menší dílky, z každého v omoučněných rukách uděláme pevnou Na půlku placky rozprostřeme náplň, volnou půlku pak
Kyne jen asi 30-45 minut, pak ho rozdělíme na dva díly Před pečením placku svrchu párkrát propíchneme vidličkou
pečení, pomocí mokré lžíce vytvoříme z pohanky tenké placky špenát a dochutíme česnekem a solí, horký navršíme na placky
Brokolici omyjeme, ale nevaříme. Syrovou brokolici rozdělíme na malé hlavičky a poté je mixérem rozdrtíme
neustálého míchání maso důkladně spojíme v pesto omáčce Vyndáme jakmile začnou nabírat jemně hnědou barvu.
na hrubé hranolčeky, zemiaky najemno ako na bežné placky Na oleji na panvici vyprážame menšie placky z oboch
malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme.
jáhly necháme vychladnout a poté do směsi zamícháme jemně pánvi rozpálíme olej a z obou stran na něm osmahneme placičky