Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva Hustotu omáčky si přizpůsobíme našim zvyklostem a podle
Uzený jazyk s jarními cibulkami a hráškem
Jazyky oloupeme, nakrájíme na plátky, na pánvi orestujeme cibulky na kousky. Ředkvičky rozpůlíme, dáme
Silný domácí tmavý hovězí vývar
Nasekané kusy morkových kostí dáme na olejem potřený plech, přidáme ostatní kosti, nejlépe takové, které
Kapustičky zapečené s bramborami a uzeným masem
Pak přidáme kapustičky a ještě 3 – 4 minuty opékáme Uzené většinou bývá dosti slané.
Ředkvičkový salát s brambůrkami a uzeným lososem
Pak je nakrájíme na silnější kousky. Každou porci doplníme několika plátky uzeného lososa
Zaječí hřbet na podzimní zelenině a černém bezu
Potom ho vložíme do pekáčku, posypeme kuličkami černého připravenou zeleninu i ovoce orestujeme na oleji na pánvi a pak
Uzené maso v listovém těstě s česnekem
Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou Okořeníme černým a zeleným pepřem a novým kořením,
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Do kastrolu vložíme zelí, podlijeme je 300 ml vody Během dušení zelí osolíme a ochutíme octem a cukrem
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle vejce, sůl, vypracujeme těsto, vyválíme asi 0,5 cm silné
Zapečené uzené maso s růžičkovou kapustou
Omáčku pak vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Salát z uzeného masa s rajčaty a mozzarellou
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme misky na dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným
Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Zelí, mrkev a cibuli promícháme a zalijeme připraveným
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Pekáček vymažeme sádlem a rozprostřeme zelí.
Teplý salát s černou čočkou, uzeným tofu a špenátem
Černou čočku propláchneme, zalijeme vodou, osolíme Takto připravený teplý salát s černou čočkou můžeme
Barevný zelný salát na pomeranči se zálivkou
Saláty a zelí dobře omyjeme, odstraníme košťály, nakrájíme
Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu
Nazbierame šruchu v čistom prostredí, preberieme, premyjeme, prekrájame. Použijeme mladé rastliny, alebo
Golubce (plněné zelné listy) II
Hlávku zelí otočíme košťálem nahoru a listy u něj překrájíme Hlávku vložíme do velkého hrnce s vroucí vodou a necháme
Salát ze šruchy zelné, okurek a rajčat
V čistom prostredí nazbieranú šruchu namočíme do vody, umytú preberieme, zbavím tvrdých stoniek, prekrájame
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
Zelí nastrouháme na jemné nudličky, spaříme vařící Cibuli nakrájíme na jemno, dáme na zelí, opepříme.
Kapustovo-zelná polévka s rýží nakyselo
nakrájenou kapustu, po chvilce překrájené kyselé zelí , nebo si jí můžeme uvařit zvlášť a pak přidat.
