Zapražená zeleninová polévka
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme strouhanou kořenovou zeleninu, osmahneme, zasypeme krupicí
Karibský zeleninový salát
Uvařené brambory a všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky. Vedle v misce si připravíme omáčku na zálivku
Zeleninová omáčka na nudle
Jemné orestujeme cibulku, mrkev a fazolky a s tekutinou a solí dusíme. Když je zelenina měkká, přidáme
Balkánský zeleninový salát
Rajčata omyjeme, okurku oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Suroviny
Zeleninový salát se sójou
Papriky, rajčata a cibulku nakrájíme, přidáme uvařené sójové boby, mírně osolíme a zakápneme olejem.
Zeleninový salát se sýrem
Okurky omyjeme a nakrájíme na nudličky, nakrájíme oloupaná rajčata, ředkvičky a sýr. Majonézu smícháme
Jemné zeleninové risotto
Na závěr jemné zeleninové risotto zjemníme zbývajícím Jemné zeleninové risotto podáváme jako lehký oběd či
Zeleninové „červené“ rizoto s krůtím masem
Snížíme plamen na nejmenší, aby se nám rizoto nepřipálilo
Lehké zeleninové rizoto s mrkví a hráškem
K zeleninové směsi přidáme uvařenou rýži, osolíme a Do hotového rizota pokrájíme rajče a ozdobíme čerstvou
Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou Podáváme se zeleninovým salátem.
Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem
Přidáme k rizotu, promícháme, zalijeme smetanou.
Pohankové zeleninové rizoto s kuřecím plátkem
vmícháme 20 g másla, až se rozpustí, a pak přimícháme i zeleninovou
Luigiho zeleninové rizoto na italský způsob
Před servírování rizoto nazdobíme šupinkami parmezánu
Zeleninové rizoto s kuřecím masem a žampiony
přidáme uvařenou rýži, promícháme, chvíli povaříme a rizoto Zeleninové rizoto s kuřecím masem a žampiony na talíři
Dietní kuřecí zeleninové rizoto nebo bulguroto
Na přípravu rizota dáme vařit 250 g rýže podle návodu Dietní kuřecí zeleninové rizoto nebo bulguroto podáváme
Zeleninové rizoto s kuřecím masem po česku
Zeleninové rizoto s masem důkladně promícháme, podle Zeleninové rizoto s kuřecím masem po česku naservírujeme
Risotto Zafferano (šafránové rizoto)
Před samotnou přípravou nasypeme šafrán do 0,5dl (nebo velký panák) vody o pokojové teplotě a necháme
Želatinové řezy
Smícháme cukr, vejce, mouku a připravíme si piškotové těsto. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a nakonec
Dýňové rizoto s grilovaným hovězím steakem
Rizoto podáváme s hovězím steakem, ozdobíme plátky
Bulgurové rizoto s houbami a kuřecím masem
Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli, maso a mrkev
Vegetariánské máslové rizoto s lesními houbami
Přisypeme rýži, zamícháme a přilijeme šufánek horkého zeleninového Do hotového rizota dáme ještě plátek másla, nastrouhaný
Rychlé jednoduché rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou