Houskové knedlíky zeleninový guláš
Příprava knedlíků: Tvrdší rohlíky ostrouháme a nakrájíme na kostky, zalijeme rozpuštěným máslem a necháme
Zeleninové lasagne s cuketou a lilkem
Zeleninu si nakrájíme na kolečka, nasekanou bazalku smícháme s rajčaty z konzervy a v hrnci si připravíme
Osvěžující zeleninový salát s jogurtem
Okurku oloupeme, nakrájíme na kostky, smícháme s omytými překrájeným rajčaty a paprikou bez jadřinců
Zeleninový salátek s nakládanou cibulkou
Příprava cibule: Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Naskládejte je do sklenic a prokládejte
Zeleninový vývar s karlovarským knedlíčkem
Všechnu zelenin dokonale omyjeme, očistíme, dáme do hrnce a osolíme. přidáme pepř, vodu a vaříme doměkka
Caponata sladkokyselý zeleninový pokrm
Na oleji nejdříve osmahneme na kostky nakrájenou očištěnou papriku. Poté přidáme na kousky nakrájený
Jarní chléb se zeleninovou pomazánkou
V kuchyňském mixéru rozmixujeme nakrájenou mrkev, petrželku a papriku. Poté do směsi přimícháme máslo
Zeleninová směs v kokosovém mléce
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Nejdříve přidáme cibuli a osmaheme. Pak přidáme postupně
Sojové boby se zeleninovou omáčkou
Den předem boby namočíme do vody a přes noc necháme nabobtnat. Vodu slijeme, zalijeme čistou a vaříme
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Smíchejte všechny suroviny na dresink. Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici nakrájejte
Zeleninové party mističky s tzatziki
Okurku oloupeme a nastrouháme nahrubo. Řecký jogurt dáme do středně velké misky. (Nemáme-li originální
Zeleninový vývar s jehněčím masem
Na talíři posypeme polévku petrželkou nebo pažitkou
Zeleninový salát s jablky a paprikami
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, nakrájíme na proužky, pokapeme citronovou šťávou
Zeleninový salát se žloutkovou zálivkou
Na zálivku rozmačkáme vařené žloutky a smícháme je s hořčicí. Za stálého míchání přiléváme olej a citronovou
Zeleninová omáčka s uzeným masem
Všechnu zeleninu si očistíme a nastrouháme najemno. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme zeleninu
Zeleninová čína s kuřecím masem
Na oleji osmahneme kousky nakrájeného masa. Osolíme, opepříme, přidáme kousky nakrájené zeleniny. Posypeme
Zeleninový guláš s vepřovým masem
Zeleninu kromě čerstvého špenátu nakrájíme a nudle uvaříme ve slané vodě. Nakrájené maso na nudličky
Zeleninové pyré s rajčaty a sýrem
Mrkev nastrouháme a připravíme na páře asi 14 minut. Poté přidáme květák a napařujeme ještě 6 minut.
Zeleninový salát s marinovanou rybou
Rybu nakrájíme na tenké plátky, posolíme, přidáme pepř, nastrouhanou kůru z citronu, vymačkáme šťávu
Masovo - zeleninová pomazánka pro děti
Maso a zeleninu dáme do mixéru, přidáme máslo a citronovou šťávu. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem na
Pečená žebírka se zeleninovým ragú
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Ribollita – toskánský zeleninový kotlík
Přisypeme hrst pečiva na zahuštění, polévka tak bude
Pečené kuře se zeleninovým bulgurem
Zeleninový bulgur podáváme s pečeným kuřecím stehnem
Vepřová panenka se zeleninovým kuskusem
Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou