Zeleninový guláš s bramborami a opečenou slaninou
Slaninu nakrájíme na menší kousky a v hrnci opražíme. Kousky slaniny vyjmeme. Do výpeku dáme nakrájený
Zeleninové karbanátky s kedlubnovým salátem a kaší
Špaldovou lámanku uvaříme dle návodu, brokolici i květák povaříme na růžičky ve slané vodě, zeleninu
Zeleninová polévka se dvěma druhy sýra
Máslo rozpustíme v hrnci, zaprášíme ho hladkou moukou a za stálého míchání osmahneme dozlatova. Potom
Placičky z rýže a cuket se zeleninovou směsí
Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme, dáme je do mísy, přidáme nastrouhanou cuketu, vařenou rýži,
Zeleninový salát s hruškou ovčím sýrem
Hrušku omyjeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jadřinec, dužinu nakrájíme na dílky a pokapeme citrónovou šťávou
Zářivý posel podzimu - dýně
HOKKAIDÓ Joponská dýně hokkaidó patří mezi nejoblíbenější druhy tykví, a to nejen kvůli skvělé chuti,
Krémové rizoto (risotto) s pečeným květákem a mandlemi
Květák očistíme, rozebereme na malé růžičky, promícháme s olejem, solí a pepřem a dáme na plech vyložený
Hříbkové rizoto (Risotto ai fungi porcini)
Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek
Italské houbové rizoto – Risotto con funghi
hrst rýže), promíchejte a podlijte sběračkou horkého zeleninového Do rizota přidejte plátek másla, nastrouhaný parmazán
Risotto del fattore (Risoto po farmářsku)
Postup V hrnci na oleji osmažíme na jemno nakrájenou šalotku, přisypeme rýži a zalijeme bílým vínem.
Krémové rajčatové risotto
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme na olivovém oleji. Přídáme rýži, kterou jsme předem neproplachovali
Parmazánové risotto s houbami
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a houby na něm orestujeme
Rýžovo-zelné závitky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a marinujeme přes noc v soli, pepři, gyrosu a oleji. Druhý den na plátek
Rýžovo - drožďová polévka
Na másle osmažíme cibuli až je sklovitá, přidáme rozdrobené droždí a pražíme tak dlouho, až se tvoří
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Krémové rizoto podáváme s rybím filé a dušenou zeleninou
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Rizoto na talíři ozdobíme strouhaným sýrem a zelným
Zdravá ranní vzpruha
Kuskus vsypeme do osolené vroucí vody/obilného mléka s Wakame. Hotovo je až se tekutina vyvaří. Dáme
Zdravá buchta na plech
Suroviny smícháme a nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Jestli si chcete pohrát s barevností
Zdravá grepová buchta
Vejce vyšleháme s medem. Přidáme mleté vločky se špaldovou moukou, mlékem, jeden kypřící prášek a grepy
Zdravé mrkvové minisušenky
Vše smícháme dohromady a tvoříme malé placičky - na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 200 stupňů
Dietní a zdravá pomazánka
Nastrouháme jablka a mrkev, přidáme aktivii, promícháme, teochu osolíme, přípádně opepříme. Přidáme
Zdravé müsli s ovocem
Vločky si smícháme s ořechy, sezamem, hrozinkami a kokosem. Při přípravě s mlékem je zalejeme horkým
Zdravá pánev ze sóji
Sójové nudličky připravíme dle návodu. Cuketu, žampiony a rajčátka očistíme a nakrájíme dle libosti
Zdravé vánoční cukroví
Meruňky dobře teplou vodou omyjeme (bývají sířené) a osušíme. Rozehřejeme čokoládu a na každou meruňku