Pánev přikryjeme a necháme sýr povolit. Podáváme hned, nejlépe přímo z pánve.
Vejce, mouku, mléko a sůl dobře rozmícháme a nalijeme na rozehřátou pánev s troškou oleje.
Rozpalte wok nebo velkou silnostěnnou pánev. Vlijte olej a krouživým pohybem ho rozlijte po pánvi
Na pánvi rozpálíme olivový olej a krátce na něm orestujeme Přidáme uvařený a okapaný hrách, osolíme, opeříme bílým
Maso z kýty a jater pokrájíme na nudličky, dáme do misky a smícháme s rozšlehaným vejcem, škrobovou moučkou
Vykuchané, očištěné a omyté kuře rozdělíme na menší kousky, které osolíme a opepříme.Na rozhřátém sádle
Nakrájíme si anglickou slaninu, cibulku a česnek nadrobno, osmahneme krátce na pánvičce, přidáme na proužky
Do dlaně si nalijeme maličko kvalitního oleje, pak na mandle nasypeme až po stažení z plotny, kdy je pánev
Marinované maso (stačí 15 min) osmahneme na olivovém oleji. Hotové maso dáme na stranu - nejlépe do síťované
Vyjměte ho a dejte do pánve 4 pokrájené sardelové filety Uvařené společně sceďte a na ohni promíchejte s omáčkou
Po uvaření necháme nudličky vychladnout a rukou vymačkáme Za občasného míchání necháme povařit.Smažení/vaření
Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a obalené masové nudličky posypeme osmahnutou feferonkou a podáváme s vařenou
Slaninu nakrájíme nadrobno a na pánvi bez tuku ji dokřupava Asi 5 minut před dopečením brambor přidáme do pánve
Na pánvi rozpálíme větší množství oleje, přihodíme po všech stranách dozlatova, poprášíme česnekem, nalijeme