Svařené víno

Do konvice dáme víno, cukr, koření a zahřejeme k bodu varu, ale NEVAŘÍME. Potom vmícháme citronovou šťávu

Svařené víno

Nalijeme do skleněných hrníčků, ozdobíme plátkem citrónu

Svařený cider

Svařené víno

Do hrnce nalijte červené víno a svařte společně s pomerančem

Svařený mošt

Mošt, vodu, citronovou šťávu, skořici, čerstvý i sušený zázvor, sůl a pepř dejte do hrnce a přiveďte

Svařené víno

vydrhneme a na jemném struhadle z něj ostrouháme kůru Přidáme koření, citronovou kůru a přivedeme k varu.

Chleba s křupavou kůrkou

dopékáme dalších 10-20 min, podle toho, jak tmavou kůrku

Aztéckáryba v solamylové kůrce

V pánvi necháme rozehřát máslo společně s olejem a

Treska v citrónové kůrce

Strouhanku smícháme s nastrouhanou mozzarellou, citrónovou kůrou

Chleba s křupavou kůrkou

Mouku (pokud nemáte žitnou, mohou být 3 hrnky hladké), sůl a kvasnice zamícháme rukou v míse, přilejeme

Kuře s hořčicovou kůrkou

Kuřecí prsa položíme na desku a zmáčkneme na co nejtenčí plátky (je možno i lehounce naklepat). Osolíme

Losos s hořčičnou kůrkou

Podél okraje formy nalijeme vývar.

Kotletky s cukrovou kůrkou

Obalte maso. Předehřejte gril na vysokou teplotu. Mezitím osolte a opepřete maso; cukr nasypte na talíř

Kuřátko s hořčičnou kůrkou

Kuřecí prsa položíme na desku a zmáčkneme na co nejtenčí plátky (je možné i lehounce naklepat). Osolíme

Stehýnka s jogurtovou kůrkou

Stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme a necháme v míse odležet. Česnek a cibuli nakrájíme najemno

Prsa s hořčicovou kůrkou

Rajčata i se šťávou nalijeme do vymazané zapékací mísy Prsa s hořčicovou kůrkou podáváme s libovolnou přílohou

Vepřové s kmínovou kůrkou

Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a dáme na 4 hodiny do lednice.

Kedlubny se sezamovou kůrkou

Kedlubny se sezamovou kůrkou ozdobíme nasekanou celerovou Kedlubny se sezamovou kůrkou podáváme s tmavým pečivem

Burek

foto), pak našleháme vajíčko a potřeme obvod, aby burek ze všech stran na oleji - raději pomaleji, aby se burek

Burek

Syrové brambory nakrájíme na kostičky, přimícháme k masu. Cibuli na drobno nasekáme a přidáme k bramborům

Burek

Burek pečeme 40 - 45 minut. Hotový burek ihned podáváme.

Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce

Příprava salátu: Vinaigrette uděláme tak, že smícháme BVO, dijonskou hořčici, sůl a cukr a potom pomalu

Hruškový kompot zavařený v myčce nádobí

Omyté hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Citrony nakrájíme na kolečka, která budeme zdobit skořicí

Jablečná směs na štrúdl zavařená v troubě

Omytá jablka i se slupkou nastrouháme. Z citronu vymačkáme šťávu, přidáme k jablkům, zasypeme skořicí