Velké okurky omyjeme, očistíme od slupky a odstraníme Očistíme cibuli, nakrájíme na měsíčky, smícháme s okurkami
Středně velké vychladlé brambory uvařené ve slupce Přidáme omytou, na tenké plátky pokrájenou okurku (
Množství nálevu děláme dle potřeby.Na jeden litr vody začnou mléčně kvasit, to znamená, že se nálev zakalí
Pak přidáme drobně pokrájenou okurku, kterou jsme nejprve
Dochuťte zbylou citronovou šťávou a kůrou. Okurku pečlivě omyjte, pak ji podélně rozdělte na čtyři
V salátové míse rozšleháme citronovou šťávu s cukrem a solí. Do směsi přidáme hořčici a vidličkou rozdrcené
opakujeme, dokud sklenici nezaplníme.Zalijeme zchladlým nálevem , aby byly okurky potopené, zavíčkujeme a uložíme do
Směsí potřete polovinu chlebů, ozdobte okurkou, přiklopte zbylými krajíci, odřízněte kůrky a sendviče diagonálně
dozlatova.Podáváme s bramborovou kaší, šťouchanými nebo vařenými Salátová okurka není v sekané cítit, pouze jí dodá
Omyté okurky naskládáme natěsno do sklenic, zalijeme uvařeným nálevem z vody smíchané s cukrem, solí, octem
Čistou pažitku a okurky nasekáme nadrobno. Tvarohová pomazánka s vejcem a okurkou zachutná třeba
Z citronu vymačkáme šťávu, okurky a česnek oloupeme oloupaný a prolisovaný česnek, sójové klíčky bez nálevu
Okurky a sýr nastrouháme. je pomazánka hodně hustá, přilijeme trochu láku z okurek
Sterilované okurky scedíme, necháme okapat a nakrájíme Poté přidáme okurky a podle potřeby zahustíme moukou
Uvařenou cizrnu můžeme zbavit slupek jejím namočením Do směsi přidáme nastrouhanou okurku a zamícháme.
Okurky a sýr nastrouháme. každý plátek přikryjeme hrstkou strouhaného sýra a okurek
Z oloupaných uvařených vajec vyjměte žloutky. Bílky a okurku nakrájejte na malé kostičky.
Takto naplněné láhve zaděláme víčkem. Je možné ještě před zavařením sklenici 2x otočit.