Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Omytá jablka a hrušky nakrájíme na kostky a zakapeme citronem, aby nezhnědly. Švestky rozpůlíme. Změklým
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem
Cibuli nakrájíme na klínky a rozložíme s bramborovými Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory
3 kuličky jalovce, nového koření, celého pepře, 3 lístky Maso průběžně poléváme vypečenou šťávou.
Maso naložíme předem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme worcestrem a zakápneme olejem. Zabalíme
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata
Zeleninu omyjeme, u lilku a cuket odstraníme jen stopku Z upečené a prochladlé zeleniny odstraníme česnek,
100 g najemno nastrouhaného parmezánu a pokrájené lístky talíři ještě posypeme strouhaným parmezánem a zdobíme lístky
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Nejdřív si uděláme marinádu z medu, protlačeného česneku, nadrobno nakrájené cibule, koriandru, tymiánu
nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a na tuto směs položíme opečený Po upečení maso vyjmeme, odstraníme ovázání motouzem
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
V míse vytvořte v bramborové hmotě důlek, rozklepněte Upečené knedlíky rozbalte, nakrájejte na plátky a podávejte
Nejprve si připravíme brambory, které dobře opereme, omyjeme, a nakrájíme na čtvrtky. Prosypeme je grilovacím
Porce kapra omyjemme, osušíme, potřeme kořením na ryby, pokmínujeme a dáme péci na rozpálenou pánvičku
Pekáček vymažeme máslem. Kuřecí díly omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a posypeme
rozváří, loupat nebudeme nebo jen částečně, aby se při pečení dáme do misky, mírně pokapeme máslem nebo rumem či likérem