Pravý vídeňský řízek se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
Maso si nakrájíme na osm plátků, které důkladně naklepeme dotenka. Osolíme je, opepříme a obalíme je
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Než se pustíme do smažení řízků, připravíme si kaši Hotové řízky podáváme s kaší.
Špagety s jemnou rajčatovou omáčkou a čerstvým polníčkem bez lepku
Rajčata v celku nalijeme do misky a ponorným mixérem
Špagety se špenátovo - smetanovou omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme česnek nakrájený na tenké plátky
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
Jáhly 3x spaříme vroucí vodou, abychom je zbavili hořkosti. V 1,5 násobku vody se špetkou soli je vaříme
Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou
Řízky: Uzenou krkovičku nakrájíme na plátky, ale nenaklepáváme Řízky dáme do tepla a připravíme si brambory.
Filet z candáta s kmínovým máslem a staročeský bramborový salát
Nejdříve připravte bramborový salát: Brambory uvařte i se slupkou do měkka, asi 15 minut. Nechte je
Banánový paleo cake s čokoládou a pekanovými ořechy bez lepku
Bílky vyšleháme do pevného sněhu. Pečeme 30 minut, po upečení necháme v pokojové teplotě
Hustá rajčatová polévka s fusilli a masovými kuličkami bez lepku
V míse smícháme mleté maso s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, solí, pepřem
Kuskus na sladko se skořicí, ořechy a sušeným ovocem bez lepku
Kuskus zalijeme trochou horké vody a necháme ho nabobtnat. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme med.
Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec
Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím Na pánev si dáme trochu oleje a takto připravené řízky
Kaštanovo-vanilkové muffiny se semínky bez lepku, mléka a vajec
silikonových nebo kovových formičkách, je potřeba je po upečení
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, propečení Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formičkách
Slunečnicovo-lněné krekry s rozmarýnem (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku
Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očistěná játra a za občasného zamíchání je ze všech
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Upečené sušenky přendáme na mřížku a necháme vychladnout
Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou a necháme několik hodin, nebo i do druhého dne odležet. Pak
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku po sté, se šťouchanými bramborami
Řízky opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Na talíř nandáme brambory a řízek.
Ořechovo-lněné perníkové sušenky (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku
Filet z mořské štiky na másle se salátem z červené řepy
Filety si osušíme, pokapeme citrónem, osolíme, okmínujeme a smažíme je na másle z obou stran dorůžova
Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Upečené brownies necháme vychladnout a nakrájíme na
Perník s moukou z vlašských ořechů bez lepku, mléka a vajec
Upečený perník necháme krátce vychladnout na plechu
Hruškový koláč s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství