Ve vlažné vodě necháme nabobtnat švestky a rozinky.Na rozpuštěném másle opečeme anglickou slaninu na
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny. Zapneme program základní, velikost střední a kůrka střední
Nastrouhaný sýr smícháme s pivem tak, abychom dostali hustější kaši. Přidáme papriku, osolíme, opepříme
Do misky dejte cukr, lžíci mouky, vodu (o teplotě kolem 37 °C) a droždí. Promíchejte, přiklopte a nechte
plech potáhněte pečicím papírem a přesuňte na něj chléb Upečený chleba nechte vychladnout na drátěné mřížce
V mixéru asi třicet minut mixujte polovinu gruyéru a žervé. Vmíchejte tymián. Chleby opečte v troubě
Do pekárny vložíme tekuté, pak suché ingredience a zapneme pekárnu. Program: SPRINT nebo základní.