Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Cibuli nakrájíme na kostečky a nasypeme k masu.
Upečené batáty rozmixujeme a podle potřeby přidáme
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Vodu s kakaem svaříme na hustou kaši. Máslo necháme změknout a utřeme s cukrem, žloutky a přidáme do
Sušenky rozdrtíme a smícháme s cukrem, máslem, mlékem rumem a citronovou kůrou. Všechny suroviny uhněteme
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme zelí. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Poté podle chuti
Maso vložíme do zapékací mísy. Chilli a sůl smícháme s olejem a touto směsí potřeme maso
V pekáčku rozehřejeme olej a maso na něm opečeme. Po 15 minutách maso obrátíme.
Sušenky si rozdrtíme a smícháme s máslem. Vypracujeme hmotu, kterou rozložíme do dortové formy. Korpus
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Nejoblíbenější úprava husího masa, jež si dávno získala Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme změklé máslo, piškoty a kávu s kakaem. Nakonec dochutíme rumem
podlijeme vývarem pečeme ještě 1 hodinu, po celou dobu pečení
Piškoty navlhčíme bílou kávou a klademe do formy střídavě s vrstvami krému. Poslední vrstvu tvoří piškoty
Nejoblíbenější úprava husího masa, jež si dávno získala Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená