Krkovici nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a dáme zatáhnout na rozpálenou pánvičku s nadrobno
Vepřové plecko rozkrojíme jako knihu, rozklepeme, osolíme Podáváme se šťouchanými nebo s pečenými bramborami.
Nejdřív si připravte marinádu: v míse smíchejte česnek, petržel, fenykl, citronovou kůru a šťávu, olej
Maso naklepat, osolit, opepřit, přidat koření, česnek Pak přidat vodu nebo vývar z masa a dusit do změknutí
Kotlety naklepeme. potřeme olejem, pepřem, paprikou a solí. Necháme 2 hodiny marinovat. Tykev, cibuli
Řízky naklepeme,osolíme opepříme a položíme na ně plátek šunky, sýra a oloupané, na plátky nakrájené
si na teflonové (nebo titanové) pánvi připravíme maso
Maso s cibulí a vodou prošleháme ponorným mixérem a , aby se maso lépe spojilo.
Bravčové srdiečka narežeme na plátky. Narezanú cibuľu orestujeme na troche oleja, pridáme mletú papriku
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Po opečení do zlatova a vysmažení skoro do ztracena
, nebo ho do masa ručně vetřete. Pak nechte maso aspoň 2 hodiny nebo lépe přes noc
Brambory povařte doměkka v osolené vodě, trvá to 15–20 minut. Slijte, s mlékem a olejem rozmačkejte dohladka
Maso grilujte po každé straně zhruba čtyři minuty a Rozdělte směs na talíře navrch dejte plátky masa a
Vmasírujte do žebírek sůl a pepř. Dejte je do pekáče masitou stranou dolů, přilijte pivo, přidejte cibuli
Maso osolte, opepřete a vložte do kastrolu. Až bude maso zcela měkké, téměř se bude rozpadat
Maso dobře osolte a opepřete, pak je opečte ze všech Do kastrolu vraťte maso i se šťávou, kterou pustilo