Kmínové maso

Maso necháme v lednici marinovat 24 hodin (tužší maso , podle druhu masa.

Nakládané maso

Můžeme použít jakékoliv maso. , podle druhu masa.

Irské maso

Hovězí maso nakrájíme na kostičky. Irské maso po dopečení podáváme s přílohou podle chuti

Indické maso

Maso pokrájíme na nudličky, promícháme se směsí a necháme Indické maso podáváme s opečenými brambory nebo rýží

Konfitování masa

Aromatizování masa

Během grilování jídlo může získat neobyčejné aroma. Stačí, že si předem připravíte větvičky čerstvé levandule

Jak svázat maso

Špikování masa

Ostrým nožem maso prořízneme skrz a vytvoříme v něm Po našpikování můžeme ještě maso převázat provázkem

Zapečené těstoviny s vepřovým masem a fenyklem

Jakmile zelenina začne měknout, přidejte maso, česnek a šalvěj a opékejte, dokud maso nezhnědne, hrudky

Pečený vepřový jazyk na žampionech

Cibuli, česnek a žampiony očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky, jednu cibuli a česnek

Pečený vepřový hřebínek s fenyklem

Takto pripravene bravcove maso z kare s ocistenou Maso poriadne potrieme olivovym olejom -povtlacame

Pečený vepřový ořez na bylinkách

V polovině pečení zalijeme vodou, abychom měli dobrou šťávu a ke konci pečení si rozpustíme v malém množství

Asijský pečený vepřový bůček

Vepřový bůček zalijeme marinádou a vmasírujeme do masa Po prvních 20 minutách pečení na 200°C podlijeme vodou

Pečený vepřový bůček na cibuli

Maso osolíme, posypeme kmínem a do zářezů vtlačíme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,

Vepřový králík pečený na bylinkách

Vše lehce osolte, posypte kmínem a česnekem a mezi maso šťávou, až bude maso králíka i bůčku křehké.

Pečený vepřový jazyk na česneku

Pečený vepřový jazyk na česneku podáváme s vařenými

Pečený vepřový bůček na cibuli

Maso osolíme, okmínujeme a do zářezů vtlačíme jemně Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,

Pečený obrácený vepřový řízek

pepřem, hořčicí apod., aby vynikla přirozená chuť masa Pečené obrácené vepřové řízky servírujeme horké s přílohou

Vepřový jazyk pečený na česneku

Vepřové jazyky omyjeme, uvaříme a oloupeme jako v V pánvi rozpálíme domácí vepřové sádlo a pokrájený

Pomalu pečený vepřový guláš

Pokrájené vepřové maso dejte do pekáčku, přidejte

Zapečený a upečený ruský losos

předehřáté trouby a na 200 °C pečeme asi 15 minut - délka pečení

Těstoviny s houbami a pečeným masem

Upečené maso nakrájíme na menší kousky (velikost sousta ), nudle a podušené houby vmícháme k masu se sosem,

Pečená rajčata plněná masem

Mleté maso okořeníme jako na sekanou či karbanátky, Směsí z masa plníme vydlabaná rajčata, potom je přikryjeme

Tortilly s pečeným kuřecím masem

Hotová vykostíme, zbavíme kůže a maso natrháme na větší troubě, potřeme ochuceným jogurtem a naplníme salátem, masem