Příprava palačinek: Vše vyšleháme do hezkého těsta a necháme chvíli odpočinout. Pánev potřeme olejem
Dýni nastrouháme najemno, smícháme s rajčaty v konzervě. Přidáme prolisovaný česnek a oregano s bazalkou
Pohanku propláchneme studenou vodou. Připravíme si zapékací mísu, kterou vymastíme máslem. Pohanku do
Z fenyklu uřízneme spodní část. Fenykly nakrájíme na plátky tlusté asi půl cm. V pánvi rozehřejeme máslo
V mléce rozmícháme vejce, přidáme máslo, kůru a nakonec mouku se solí. Usmažíme palačinky, smícháme tvaroh
Připravíme si zapékací pekáč, který vytřeme cca 10 g másla. Topinambury zbavíme slupky a nastrouháme
Květák rozebereme na růžice, propláchneme a povaříme cca 6 minut v osolené vodě. Poté ho propláchneme
Cibuli a rajčata nakrájíme na půl kolečka. Filé osolíme, opepříme a okmínujeme. Na dno zapékací misky
Jáhly propláchneme studenou vodou, zalijeme je dvojnásobným množstvím vody a necháme alespoň 2 hodiny
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme. Přidáme máslo, horké mléko
Žloutky dáme do mísy a přidáme prosetý moučkový cukr. Mísu dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se žloutky
Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 Maso krátce zprudka opečeme na oleji, pak k němu přidáme
Maso opláchneme a osušíme. Poté maso posypeme nakrájeným fenyklem a rajčaty.
Na dno mísy vyskládáme opečené plátky lilku. Krátce před koncem pečení alobal odděláme.
Brambory oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Rajčata a cuketu nakrájíme na plátky. Připravíme si zapékací
Osušené a omyté maso osolíme a potřeme směsí oleje Přidáme maso a orestujeme.
Brambory oloupeme a nakrájíme je na středně tlusté plátky. Takto nakrájíme i rajčata a cukety. Kolečka
Chřest omyjeme, odřízneme konce, dáme do osolené vody a krátce povaříme s trochou cukru, šťávou a máslem
Troubu předehřejeme na 180°C. Tvaroh, vejce vanilkový cukr, pomerančovou kůru a mléko našleháme v míse
Dýni, oloupeme, omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Brambory opracujeme stejným způsobem.
Nakonec přidáme maso a nasekanou petrželku. Na maso naneseme bramborovou kaší a zapečeme v troubě