Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Olivový olej trochu zahřejeme v kastrůlku a zalijeme maso
Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou
míse smícháme vychladlou čočku, na plátky nakrájenou upečenou
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Jehněčí maso dvakrát umelte najemno. Z mletého masa vytvořte osm placiček.
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
křupavou kůrku, ale ne příliš dlouho, aby se maso
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Vložte maso do pekáče a troubu předehřejte na 180/160 Pokud chcete středně propečené maso, pečte nezakryté
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Vyjměte maso z marinády a osušte je. vhodném do trouby rozehřejte směs oleje a másla a maso
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky Upečené kuře s nádivkou rozporcujeme a podáváme se
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Formu či ráfek o průměru 22 cm uložený na mělkém talíři vyložte fólií (v případě ráfku obložte pouze
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
Maso vyndáme a udržujeme v teple. Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
odkryté dopékání záleží na velikosti kačeny během pečení
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
Maso uložíme vedle sebe do obdelníkového tvaru na alobal Na připravené maso rozložíme náplň a za pomocí alobalu
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Podáváme s krůtím masem, které si můžeme připravit
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Chřest oloupeme po hlavičku. Vhodíme do kastrolu s vodou, kam jsme přidali 2 špetky soli, špetku cukru
Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Maso necháme přes noc naložené v hlubší nádobě.
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Pečeme na pečícím papíře
Pečené batáty s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Batáty očistíme a nakrájíme na hranolky, dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut
Hovězí roštěnec se sladkými cibulkami a pečeným česnekem
středně propečené a třicet minut na dobře propečené maso Tři čtvrtě hodiny před koncem pečení masa vložte pekáč
Pomalu pečené kuře s jednoduchým pikantním kuskusem
Mezitím přelijte vypečenou šťávu do odměrné nádoby.