Zemiaky si uvarime v supke. Ochladnute osupeme a pokrajame; ulozime do maslom vymasteneho pekaca a osolime
Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hřiby a okořeníme. Promícháme
Cukety nakrájíme na tenké plátky a polovinou vyložíme vymazaný pekáč, osolíme a opepříme. Maso promícháme
Vejce rozšleháme s mlékem nebo smetanou, osolíme (opatrně
Oba sýry nastrouháme a vmícháme je do smetany.
na kterém jsme opékali maso, do kterého narovnáme opečené kousek masa dáme plátek anglické a sýru, zalijeme smetanou
Zapečené pečivo podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem a opečenou vydlabanou střídkou,
Ve velkém kastrolu rozpálíme olej, přidáme cibuli, mrkev, petržel a 3 minuty smažíme. Přidáme mleté
cibuli, plátky klobásy, česnek, lečo (asi 3/4 litru), smetanu
V hrnci přivedeme vodu k varu. Až se bude voda vařit, vložíme do vody mražený špenát spolu s těstovinami
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Necháme chvíli vypařit a prolisujeme nebo důkladně
Pokračujeme až do zaplnění pekáčku, jako poslední skončíme
Po této době formu z trouby vytáhneme a zapečené suroviny zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce
Polentu pomalu nasypeme do vroucí osolené vody, aby nevznikly hrudky. Přidáme sušenou zeleninovou směs
Všechny suroviny nakrájíme a promícháme v míse. Nalijeme do formy a necháme zapéct cca 20 minut.
Dáme i s výpekem do zapékací misky a zalijeme směsí smetany Zapečeme v troubě do měkka a chvíli před koncem pečení
Takto upravené těstoviny vrstvíme do formy na pečení
Mladou cuketu podélně rozřízneme a vydlabeme. Vydlabanou cuketu pokrájíme a v misce jí smícháme s rozdrobeným
Stehna obereme od kůže a kostí (použijeme je na uzený vývar), nakrájíme nadrobno a na lžíci oleje orestujeme
Nejprve si dáme vařit propláchnutou quinou do osolené vody ( 1 díl quinoy a 1,5 dílu vody). Vaříme 15
Horké brambory rozšťoucháme s máslem dohladka, přilijeme mléko. Kaši neděláme úplně řídkou. Vmícháme