Nejprve nakrájíme cibuli na kostičky a na olivovém oleji ji připravujeme tak, aby byla krásně měkká.
Květák rozebereme na menší růžičky a povaříme 3 minuty v osolené vodě. V misce smícháme ajvar s parmezánem
Oloupanou cibulku a pórek nakrájíme na tenká kolečka a v kastrůlku nebo v zapékací misce osmahneme na
Papriky omyjeme, podélně rozřízneme a očistíme od semen. Oloupeme a drobně pokrájíme cibuli, kterou
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme, brambory rozmačkáme a vmícháme do nich asi 55
Maso (nakrájené na plátky a naklepané) naložíme do jogurtu, v němž jsme rozmíchali koření, špetku soli
Zemiaky nastrúhame na strúhadle s najmenšími slzičkami (nie na strúhadle na placky) a s múkou, vajciami
Celer omyjeme a osušíme. Vložíme ho do pekáčku vyloženého pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem
Smetanový sýr smícháme se zakysanou smetanou, vejcem Zalijeme ještě kysanou smetanou s vejcem a posypeme
Brokolici necháme asi 1min. povařit a slijeme. Syrové oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka.
Očištěný pórek nakrájíme na cca 7 cm dlouhé kousky a ostrým nožem nakrájíme na nudličky, blanírrujeme
Z brokolice odstraníme silný středový košťál, který upotřebíme na polévku, nebo do bramborového pyré
Oloupané brambory, nakrájené na hranolky osolíme, pokmínujeme a pokapeme promastíme olejem, promícháme