Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
do trouby.,Mezitím připravíme směs na krustičku: v hrnku Během pečení několikrát maso pečlivě podlijeme vypečenou
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
dvě hodiny (během této doby dvakrát žebírka polijte vypečenou ráda připaluje, i když maso ještě není hotové, proto pečení
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Do mixéru vložte oloupané a nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky. Přisypte
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Nejprve si připravte BBQ omáčku. V hrnci na trošce oleje krátce orestujte najemno nakrájenou cibuli,
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
DIP: Z palice česneku odřízněte vršek, aby byly se Asi 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
a králíka rozdělte do talířů, přidejte brambory, opečená
Pečený losos v papilotě s rajčaty a olivami podávaný s bulgurem
rajčátka omyjte a nařízněte, aby z nich později při pečení Ihned po upečení papilotu rozřízněte a podávejte.
Pečená kuřecí prsa s bílým chřestem a holandskou omáčkou
Kuřecí prsa nasolte a opepřete a nechte chvíli marinovat. Bílému chřestu ukrojte zdřevnatělé konce cca
Pečené kuře s rýží z jedné pánve ve španělském stylu
Přidejte plechovku rajčat, hrášek, olivy, rýži a vše
Kuřecí karbanátky s pečenými bramborami a paprikovým dipem ze skyru
Dip podávejte s karbanátky, pečenými bramborami, cherry
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Během pečení husu přelévejte šťávou. Mouku, sůl a muškátový oříšek promíchejte v míse, přilijte
Krůtí roláda s pečenými cherry rajčaty a gorgonzolovou omáčkou
Roládu po upečení ještě dopečte na pánvi s olejem a cherry rajčaty společně s těstovinami.
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte řapíkatý
Patatas Bravas – španělské pečené brambory s uzenou majonézou
Upečené brambory přesuňte na servírovací mísu.
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
opražte na sucho na pánvi a následně jimi posypte pečenou
Pečená treska loin s teplým salátem z čočky beluga
Porce tresky loin nechte den předem rozmrznout v chladničce. Pak lehce osušte a osolte. Mrkev a petržel
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Zázvor oloupejte a nakrájejte ho na tenké plátky. Oboje
Salát s pečenou řepou, iberijským hovězím a vlašskými ořechy
Upečenou řepu rozpulte a vložte na kraj mísy se salátem Podávejte s opečeným bílým chlebem.
Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou
oblíbenou zeleninou a s chlebem, který si můžete máčet do vypečené
Pečené brambory Welsh Rarebit se sýrem a worcesterskou omáčkou
Upečené brambory nechte trochu zchladnout.
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude šťávou, pečenou zeleninou, čerstvě nastrouhaným křenem
Kuře s mandlovou nádivkou a bramborovou kaší s pečeným česnekem
špenát, petrželku, česnek, sůl, pepř a muškátový oříšek Odřízněte vršky z celých palic česneku tak, aby byly
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
dvě hodiny (během této doby dvakrát žebírka polijte vypečenou ráda připaluje, i když maso ještě není hotové, proto pečení