Během pečení poléváme výpekem. Před koncem pečení pekáček odkryjeme, přidáme teplotu
Dortovou formu vyložíme papírem a na dno vyskládáme vrstvu piškotů. Z pudinku, mléka a dvou lži cukru
Změklé máslo promícháme s tvarohem a zaděláme hladkou moukou do požadované konzistence Vyválíme, vykrájíme
Tvaroh utřeme do pěny s cukrem, a ovocnými šťávami a jednou osminou litru smetany. Za stálého tření
Mouku smícháme s kakaem, skořicí, práškem po pečiva a na pečení využít zbytkové teplo.
Postup těsto: Mouku smícháme s droždím rozpuštěným ve vlažné vodě a oleji. Mírně osolíme a hněteme tak
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Filety z candáta omyjeme a pečlivě osušíme. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby, které do masa
Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou. osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek
V rychlovarné konvici uvaříme vodu. Kaštany dáme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je tam
Mandarinkový kompot scedíme, šťávu odměříme a pokud je třeba, doplníme troškou vody na objem 150 ml.
Maso obereme na menší kousky a spolu s výpekem dáme prohřát. Do teplé směsi nasypeme mražené kapustičky
Kotletu připravíme nejlépe den předem, kdy do ní tenkým ostrým nožem uděláme na několika místech hluboké
rozemeleme piškoty, smícháme se změklým máslem a 1/2 hrnku Dále smícháme mascarpone s 1/2 hrnku cukru moučky a
Maso pláchneme a dáme vařit do prudce vařící vody s kořením. Stáhneme teplotu a vaříme pozvolna na 90
Polovinu masa umeleme a polovinu nakrájíme na malé kostičky. V míse všechno maso opravdu dobře promícháme
Večer před pečením: Do hrnku s vlažným mlékem nasypte druhé míse smíchejte zbytek mouky, sůl, přidejte kvásek
Upečené brambory rozmačkáme vidličkou nebo rozšťoucháme
Poté víko odstraníme a za občasného přelití vypečenou nepřikryté na 3/4 výkon 15 minut.Jako příloha se hodí opečené