Upečený korpus necháme vychladnout. Připravíme jej smícháním zakysané smetany s moučkovým
Maso naklepeme, nasolíme a okořeníme. Oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, necháme ji zesklovatět na
polovinu másla, tymián, sůl, pepř a necháme v teple, kotlety Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme Poklademe je kotletami, ty posypeme drobně nakrájeným
Kotlety osolíme a opepříme po obou stranách, rozložíme Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze
Kotlety osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, Pak vyndáme vyvařené větvičky bylinek, přilijeme smetanu
Pomleté mandle a dětské piškoty, prosátý cukr a kakaem a nakrájené máslo spolu smícháme a vypracujeme
Pečené porce kapra přeložíme na talíře, do vypečené šťávy vmícháme smetanu a necháme přejít varem.
Pekáček přikryjeme alobalem a v průběhu pečení potíráme minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
Až šunka bude orestovaná zalijeme smetanou na vaření Až smetana začne vařit vhoďte do ní hrášek, posolte
, aby se nekroutily při pečení. Smetanu smícháme důkladně s hořčicí, tymiánem a dostatečně
Vepřové kotlety naklepané,osolené a napepřené orestujeme Zalijeme to celé smetanou a vložíme do předem vyhřáté
Kotletu nakrájíme asi na 8 plátků. Vše zalijeme smetanou a dáme do trouby péct.
Kotlety vyndejte z pánve, dejte si je stranou na talíř Mezitím si nastrouhejte sýr, vyšlehejte smetanu a promíchejte
Po opečení medailonky vyjmeme a do výpeku nalijeme smetanu, kterou necháme zredukovat do zhoustnutí.
Smetanu rozpustíme se sýrem v hrnci a poté přidáme