Papriky omyjeme, zbavíme stopky a jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Vejce oloupeme a také pokrájíme
Tlačenku oloupeme a nakrájíme na tenké čtverečky, očištěnou cibuli na kolečka, sterilizovanou zeleninu
Čekankové puky a cibuli nakrájíme, přidáme citrónovou šťávu, kečup, olej, sůl, naklíčenou čočku a nadrobno
Jogurt promícháme s olejem, worcesterskou omáčkou, solí, octem, pepřem a umělým sladidlem. Přidáme maso
Hrášek smícháme s jemně nakrájenou cibulkou a vmícháme majonézu podle chuti. Přidáme pokrájenou okurku
Salátovou mísu vytřeme oloupaným a rozpůleným stroužkem česneku. Rajčata i oloupanou okurku nakrájíme
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Oloupeme si točený salám, který rovněž nakrájíme na pekáček olejem a potom začneme vrstvit brambory a salám
každého vyválíme ovál, potřeme povidly a srolujeme do rohlíků
snědeny v den pečení, do druhého dne na nich hrubozrnná sůl nepěkně zvlhne - proto posolte jen tolik rohlíků
Hotové rohlíky necháme vychladnout. středu rohlíku díru na párek.
Pak přidáme ke směsi namočených rohlíků, promícháme Podáváme se zeleninovým salátem.