Špalíky oháňky uvaříme se solí a pepřem téměř doměkka Během pečení maso 1-2x obrátíme a pokud je třeba, můžeme
Přidáme je do mísy s moukou, ve které jsme udělali důlek, rozdrobili do něj droždí se špetkou cukru a
Rozšťouchané brambory (nahrubo) a škvarky přidáme do mísy moukou, ve které jsme udělali důlek, nadrobili do něj
Do bramborové kaše dáme osmaženou cibuli, nastrouhaný Z těsta tvoříme placky a klademe je na pečící papír
pečícím papírem, každý kousek propícháme na několika místech Pečené jemné škvarkové placky podáváme jako chuťovku
Cibuli orestujeme na oleji, přidáme kuřecí maso. Omáčku s masem promícháme s uvařenými penne, dáme do
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou Zavineme do kapustových listů a svážeme potravinovou nití
V hrnci smícháme kokosový olej, med a arašídové máslo
Mezitím si dáme do misky máslo, přidáme sýr, hořčici
A máte hotové voňavé křupání, vaše polévka z pečené víkem a začněte pomalu mixovat, postupně přidejte na otáčkách
Dno pekáče poklademe plátky másla a na hrubší kousky Během pečení občas přelijeme šťávou a malinko podléváme
do něj strouhanou citronovou kůru a nasekaný estragon Grigio: třeba Collio-Friuli z vinařství Livon (u nás
Maso osolte, opepřete a vmasírujte do něj česnek. Asi 5 minut před koncem pečení lehce pečené brambory
teplotu snížíme na 210 °C a pečeme mírně dozlatova, maso často potíráme máslem, které se rozpustilo v pekáčku
pánvi nebo kastrůlku rozehřejeme olej, brambory na něj Necháme máslo zpěnit, zezlátnout, brambory se začnou
Nakonec na maso položíme plátky másla, přilijeme asi Upečenou šalotku jedí i ti, kteří jinak cibuli nepozřou
oloupeme, odřízneme spodek tak, aby vzniklo rovné dno hodiny při 200 °C.Je to netradiční a výborná příloha k masu
másla a lososa i s částí zálivky a osolíme. dáme péct na 180°C asi 20 minut.Podáváme nejlépe s pečenými
Přidáme máslo, datle/rozinky a mixujeme další minutu
po délce na polovinu o tloušťce asi 1,5 cm, maso nenaklepáváme Kuřecí prsa pečená na másle a estragonu servírujeme
povrchu nebude pěkně do křupava a uvnitř bude měkké maso Kuřecí stehna pečená na másle s novými bramborami servírujeme
Celé kuře důkladně pomažte máslem a trochu ho dejte Začněte pečením dolů a na závěr prsa otočte nahoru.
minut, proto si připravíme nejprve obě přílohy a omáčku Dorůžova pečený hřbet muflona na másle podáváme s ostružinovým