Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Dáme péct na cca 1 hod do změknutí masa na 170°-180
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené.
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa.
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém pekáči, na ní
Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku, nám zůstane sýrové nádivkové překvapení, můžeme v něm
Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou. Podávejte k žebrům s omáčkou salsa verde.Recept pro
na vepřovou pečeni. Připravíme si nádobu na pečení tak, že do ní vlijeme
připevněte ji párátkem.Pořádně rozehřejte olej a špalíčky masa Takto by maso mělo zůstat krásně šťavnaté.Zeleninu
Maso zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém dáme zelí, na něj položíme maso, podlijeme přibližně
Plátky masa nenaklepávejte, jen je osolte a položte Poté maso dopečte nezakryté dozlatova na 180 °C a přelévejte
Maso na povrchu znovu osolíme, nastrouháme na něj jablka Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Maso omyjte, osušte a vrstvu tuku nakrojte do mřížky Během pečení masa si připravte chlupaté knedlíky.
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a Slijte z pekáče co možná nejvíce vypečeného tuku, potom
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Těstoviny po vyjmutí z vroucí vody přidáme do pánve s omáčkou Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Vepřovou panenku ochutíme. Doprostřed talíře dáme fazolky, k nim přidáme brambory
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Nakonec k masu vmícháme bílé fazole s rajčatovou omáčkou Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme Potom přidáme máslo a vývar a počkáme, až se omáčka
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Vepřovou pečeni opékáme z obou stran na rozpálené pánvi