v prostorné misce s mlékem a řízky postupně obalujte naklepaného telecího masa, pokud ale děláte řízky
Plátky masa z obou stran osolíme a zlehka naklepeme Řízky i s anglickou slaninou obalíme v klasickém trojobalu
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu (2/3 Obalené řízky usmažíme dozlatova.Na oleji rozpustíme
Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostky, zalijeme Odleželé maso spolu s hovězím masem umeleme, přidáme
Maso nakrájíme na nudličky, lehce osolíme, hustě obalíme Okořeněné maso nejprve obalíme v hladké mouce, potom
Plátky masa neklepeme, po stranách nakrojíme, aby se Plátky masa osmažíme z obou stran v pánvi s rozpáleným
Obojím plníme maso dle vlastního výběru.Na hruškové řízky s Nivou použijeme buď větší plátky masa, které
Z masa nakrájíme plátky, které na stranách nařízneme druhého dne, nejlépe však 2-3 dny.Po odležení plátky masa
Maso pokrájíme na tenčí plátky, které naklepeme, po pepřem vymícháme hustější těstíčko, ve kterém plátky masa
Vepřové maso pokrájíme na plátky, nakrojíme strany Drůbeží řízky, pokud jsou vysoké, prokrojíme - snížíme
poklademe plátky naklepaných osolených a opepřených řízků přimícháme do strouhaného sýru před posypáním, čerstvě mletou
Maso naklepeme, opepříme, osolíme a poprášíme moukou Omáčkou řízky přeléváme.Příloha: rýže.
kořením, drceným kmínem, rozetřeným česnekem...Větší řízky k sobě sklepneme paličkou na maso, aby lépe držely
potravinářskou fólii nebo sáček, přes který sýrové řízky naklepeme a nitě tak do masa klepáním v podstatě zapracujeme
rozpustíme, přisypeme mouku, necháme zpěnit, přilijeme mléko polovinu.Půlky palačinek obalíme v trojobalu(mouka, vejce
Řízky připravíme klasicky jak jsme zvyklí. Následně řízky potřeme ne zcela rozpuštěným, spíše
Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí řízky a ihned je smažíme na oleji.
Potom jednu stranu řízku obalíme znovu ve vejcích a Stačí obalovat jednu stranu, aby se maso dobře propeklo
Z prsou uděláme 4 plátky(řízky), jemně naklepeme, osolíme , opepříme, poklademe lístky šalvěje, stočíme a obalíme
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme Pak maso přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání ní mokrou rukou placičky, které obalujeme v mouce, vejci
a umícháme řídkou pomazánku.Telecí řízky nařízneme Řízky potřeme míchanými vejci, poklademe plátky šunky