Z masa uděláme 2 plátky, které rozklepeme na co největší množství oleje a nejprve přikryjeme poklicí, aby se nám maso
Bůček umeleme, přidáme mléko, vejce, pepř, sůl, dobře Druhý den ze směsi tvarujeme řízky, obalíme v trojobalu
Plátky masa naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu Po této době jsou řízky hotové - maso měkounké, obal
Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme Řízky protáhneme - potřeme marinádou, uložíme do nádoby
Všechny suroviny nakrájíme na kostky, spojíme vejci které tvarujeme bochánky, které balíme v rozšlehaných vejcích
Maso omyjeme a osušíme, potřeme citronovou kůrou a Řízky obalíme v mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec
Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. VARIANTA - Smažené plněné řízky Plněné maso obalíme
Kuřecí prsa naklepeme v pěkný tenký řízek, potřeme Nyní do každého řízku vložíme ztuhlý váleček mandlového
Řízky naklepeme a rozdělíme na menší kusy - asi tak 3 z jednoho prsního řízku.
Řízky poklademe oloupanou a na kolečka nakrájenou klobáskou Pepanovy plněné řízky podáváme s vařenými bramborami
Maso nakrájíme na malé kousky, kopr nasekáme na jemno Do mísy přidáme sýr, kopr, mouku, vejce, majolku a
Řízky omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky dáme do marinády do uzavíratelné nádoby a přes
jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vejce Vložíme plátky masa do marinády.
Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme mléka a troškou soli a pepře (jestli jsme maso hodně
Maso a v mléce namočený, nakrájený a vymačkaný rohlík řízky, podlijeme trochou vody a v troubě dusíme 15
Změklé rohlíky pak s masem a ostatními surovinami dobře menší oválné placičky, které obalíme v těstíčku z vajec
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme celé vajíčko Směs promícháme a uděláme oválné řízky, které obalíme
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Řízky obalíme v mouce, do které jsme přidali sůl, pepř
Řízky obalíme v mouce, vejcích a napíchnuté na vidličce Řízky se po chvíli zpevní a dobře se otáčejí.
Vejce rozklepneme do misky, přidáme nasekané maso a směs na rozpálený olej a mírně ji rozhrneme do tvaru řízků
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme jsme dali 1 bobkový list a 1 nové koření osmažíme maso