Kuřecí maso a hermelín nakrájíme na kostky 2 x 2cm Ne déle, vypekla by se šťáva a maso by bylo vysušené
Kuře naporcujeme: odřízneme křídla, stehna rozpůlíme , posypeme kari kořením a obalíme křenem.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, osmahneme kusy kuřecího masa, kdo má radši malé kousky, ať si nakrájí.
Kure naporcujeme na kousky osolime, opeprime, osmahneme na masle, pote vlozime do pekacku a posypeme
vedla kosti a oddelime maso s kozou. Tu sa dobre to maso oddeluje priamo prstami, mam v
Kuře vykostíme, sundáme kůži. Přidáme kari, tymián, rajčata a vykostěné naporcované kuře
Přivedeme k varu, do omáčky vrátíme opečené kousky kuřete a necháme doměkka dusit.
vodě a do tohoto nálevu ponoříme rozpůlená syrová kuřata Kuřata vytáhneme z nálevu, necháme okapat a za nožky
Kuře vykostíme aby byl plát,solíme,pomažeme hořčicí anglickou slaninou,párkem,vejce usmažíme a dáme také na maso
Každých 15 min. poléváme celé kuře nálevem, takto 90 může se k tomu podávat jak bramborová kaše, tak i opečený
cibuli na půlměsíčky, na ni položíme osušené, osolené maso Tím pomažeme kuře, nakrájíme na ně pórek, plátky citronu
Pokud nemáte čas, nechte takto naložené maso v misce i pod něj, ale aby maso zůstalo stále přikryté.
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, mírně pečícího papíru dáme vždy hromádku nudlí, přidáme maso
tuku (půl oleje a půl másla) z obou stran necháme maso Maso přendáme na talíř a na zbylém tuku necháme jen
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Maso osmahneme na oleji, pak maso vyndáme a asi 5 minut
Jakmile je maso osmahnuté, vysypeme do pánve mrkev Osolíme, přidáme cukr a necháme maso mírně zkaramelizovat
a posypte jednou lžící kari koření. Když se začne omáčka vařit, vhoďte do ní kuřecí maso
vytřeme pekáček tukem, vložíme mírně osolené a opepřené maso Mezitím nastrouháme balkánský sýr, posypeme zapečený
Na másle nebo oleji osmahneme posolené kuřecí maso-čtvrtky Po zesklovatění přidáme koření a kečup (nebo též možné
Naporcované, umyté kuře posolíme a posypeme skořicí tím chutnější), nakrájíme brambory, abychom zakryli kuře
Houby (podle chuti, sušené i třeba čerstvé žampióny) Kuře Upečené kuře vytáhneme z trouby a kolem čtvrtek naklademe