Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Filet z tresky očistíme, osušíme a z obou stran dobře osolíme
Ryby očistíme a zbavíme šupin. Ve střední části filetu několikrát mělce nařízneme. Poté ze všech
Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Rajčata umyjeme a osušíme. Na pánvi s rozehřátým olejem
Citrony očistíme a nakrájíme na plátky. Cukety očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kostky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme a nakrájíme na poloviny. Do menšího pekáčku
Připravíme si čtyři malé zapékací misky, které vymažeme máslem. Rozdělíme mezi ně smetanu, vejce a
Pstruhy očistěte, šikmo několikrát na bocích nařízněte, osolte a opepřete. Šunku nakrájejte na malé
Očištěné brambory nakrájejte i se slupkou na měsíčky. Mrkev rozpulte. Pstruhy omyjte a nasolte
Z omytých grepů odkrojte konce a rozpulte je. Vyskládejte na plech nebo do zapékací misky rozpůlenou
V hrnci rozpalte olej a maso v něm zprudka osmažte Vraťte maso, osolte a opepřete.
Kešu ořechy namočte na alespoň osm hodin. Do základu z kokosové mouky a cukru přidejte nastrouhanou
další minutě, když se česnek krásně rozvoní, i mleté maso Zprudka opékejte a maso vařečkou drťte, aby se rozpadalo
V litinovém „ešusu“ rozpusťte máslo, opečte v něm banány, vyjměte a nechte stranou. Pak dejte do hrnečku