Po krátkém opečení kuře vytáhneme na talíř a na rozpálený na plátky nakrájené žampióny a čtvrtky oloupaných rajčat
Z porcí kuřete odstraníme velké kosti a páteř, maso Potom kuře obrátíme, opět přiklopíme a opékáme dalších
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. trochu tymiánu, citrónové šťávy, kousek citrónové kůry
Očištěné a vykuchané kuře na hřbetě rozřízneme a rozdělíme přidáme sekané žampiony, pokapeme citrónem, přidáme rajčata
Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme Takto připravenou směsí potřeme skoro upečené kuře
Kuře očistíme, omyjeme, osušíme a zevnitř ho posypeme Domácí pečení či grilování je hodina až hodina a čtvrt
Kuřecí maso osolíme a opepříme a dáme do mísy. přidáme na něm plátky česneku, přidáme ančovičky, olivy a rajčata
kuře částečně vykostíme- zbavíme žeber a prsních částí Poté touto směsí kuře potřeme a dáme v celku na gril
Kuřecí kousky omyjeme a dáme na pekáč. Jako přílohu podáváme uvařené nebo opečené brambory
tymián, jeden prolisovaný česnek, kmín a citronovou kůru V průběhu pečení kuře přeléváme výpekem.
Během pečení maso pravidelně poléváme výpekem, případně Ke konci pečení sundáme poklici a kuře dopečeme dozlatova
Kuře si naporcujeme na kousky a slabě osolíme. Maso dáme stranou a do stejné pánve dáme rozpustit rajčata
Omyté kuře vytřeme zevnitř solí, jeho vnitřnosti nakrájíme Asi 2/3 směsi naplníme kuře a zaklejeme bavlněnou nití
Omyté kuře osušíme a důkladně osolíme, pak ho potřeme Můžeme podávat se špenátem nebo bramborovým pyré.